Operation Manual
Table Of Contents
- Sicherheitssymbole / Darstellungshinweise
- Produktebeschreibung
- Bedienung
- Kontrolle
- Betriebsbereitschaft erstellen
- Kaffeebohnen auffüllen
- Kaffeemaschine einschalten
- Auslaufhöhe einstellen
- Getränkeausgabe
- Getränke zubereiten
- Getränke vorwählen
- Doppelprodukte zubereiten
- Kaffeepulvereinwurf (DECAF) / Reinigungstabletteneinwurf
- Milchgetränke zubereiten
- Milchschäumen (manuell)
- Betriebsende
- Gerät ausschalten
- Längere Stillstandzeit (z.B. Betriebsferien)
- Demontage
- Programmierung - CHEF Karte
- Navigation in der Programmier-Ebene
- Einstellungsbeispiel für Parameter
- Übersicht Programmierung: CHEF Karte
- Freibezug
- Zähler ablesen: Tageszähler
- Tageszähler löschen
- Zähler ablesen: Monatszähler
- Zähler ablesen: Maschinenzähler
- Kaffeesorten einstellen
- Display konfigurieren
- Zeit / Datum einstellen
- Schaltuhr einstellen
- Maschine ausschalten
- Milchsystem aktivieren / deaktivieren
- Programmierung - PROGRAM Karte (Option)
- Programmierung: SAVE DATA PLUS Karte
- Reinigung
- Display-Meldungen
- Optionen
- Einsatz- und Installationsbedingungen SCC
- Technische Daten der Kaffeemaschine
- Umweltaspekte
- Lagerung der Reinigungsmittel
- Notfallauskunft
- Reinigungsmittel "Daypure" (Art.-No.: 071300)
- Reinigungstablette "URNEX" (Art.-No.: 065221)
- Reinigungsmittel
- Wasserqualität
- Lieferumfang und sonder Zubehör
www.schaerer.com Reinigung
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Betriebsanleitung / V07 / 01.2010
Datum
Reinigung(en) durchgeführt:
Unterschrift
Uhrzeit
Tägliche Reini-
gung
Wöchentliche
Reinigung
Kaffeeauslauf /
Schäumerkopf
Milchbehälter +
Kühlschrank
Maschine aussen
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Januar
Februar
März
April
Mai
Juni
Juli
August
September
Oktober
November
Dezember
Jahr:
HACCP Reinigungskonzept
Nur die Reinigungsmittel verwenden, welche auf der täglichen und wöchentlichen Reinigungs-
karte angegeben sind (Bezeichnung und Bestellnummern siehe Seite 47)!
Legende zur Liste:
Tägliche Reinigung: siehe Reinigungskarte "Tägliche Reinigung"
Wöchentliche Reinigung: siehe Reinigungskarte "Wöchentliche Reinigung"
Kaffeeauslauf / Schäumerkopf: Gemäss Reinigungskarte gereinigt
Milchbehälter + Kühlschrank: Gemäss Reinigungskarte gereinigt
Maschine aussen: Gemäss Reinigungskarte gereinigt
Bitte das HACCP Reinigungskonzept kopieren und in Maschinennähe aufbewahren / aufhän-
gen!