Operation Manual

www.schaerer.comReiniging
Gebruiksaanwijzing / V07 / 01.2010
39 / 56
M. Schaerer Ltd. Reinigingskaart 06.2008 V07
Gewerbestrasse 15 QRCSCC BC + C_UC_w_NL
3302 Moosseedorf
Switzerland
[e-mail] www.schaerer.com Bestelnummer: 021393
► Nooit melk bijvullen. Melkresten altijd weggooien.
► Melkcontainer voor het vullen altijd reinigen.
► Gebruik verse voorgekoelde melk (3 – 5°C). Vul deze kort voor ingebruiksname!
► Altijd gehomogeniseerde melk gebruiken! Uitsluitend gepasteuriseerde – of UHT (‘houdbare’) melk gebruiken! Nooit ‘onbehandelde’ melk gebruiken!
► Minstens een keer per week de koelkast / het koelelement (optioneel) reinigen als de machine ermee uitgerust is!
Hygiene voorschriften volgens HACCP toepassen!
HACCP uittreksel:
Wekelijkse Reiniging
Schaerer Coffee Celebration BC UC + C UC
► Trek de slang met het luchtventiel eruit.
► Reinig het luchtventiel met het meege-le-
verde gereedschap.
► Monteer de delen in omgekeerde volg-orde.
4
► Sluit de frontdeur.
► Breng de drankuitloop in de laagste po-si-
tie.
► Trek de afdekking van de uitloop in de rich-
ting van de pijl los.
5
► Houd de drankuitloop met beide handen
vast.
► Trek de uitloopbekers er voorzichtig uit in de
richting van de pijl.
► Reinig de afdekking van de uitloop
1
en
de afgiftebekers
2
onder warm, stromend
water.
► Zet alle onderdelen in de omgekeerde volg-
orde (
6
-
5
) weer in elkaar en plaats ze in
de machine.
6
► Open de frontdeur.
► Besproei een papieren doekje met stan-
daard reinigingsmiddel voor ramen en reinig
het aanraakscherm zonder er hard op te
drukken.
Steek het luchtventiel goed op de
met
1
aangegeven positie!
Sproei het reinigingsmiddel voor
ramen nooit recht op het aan-
raakscherm!
► Veeg het aanraakscherm droog met een
droge papieren doekje.
► Sluit de frontdeur.
7
1
1 2
2
Binnenaanzicht Schaerer Coffee Celebration BC UC:
► Trek de groene hendel (achter de Cappuc-
cinatore) naar voren.
► Trek de Cappuccinatore uit de machine.
► Open de frontdeur.
► Trek de lekbak uit de frontdeur.
► Reinig de lekbak onder warm, stromend wa-
ter.
► Plaats de lekbak terug in de frontdeur.
► Demonteer de onderdelen van de Cappuc-
cinatore.
► Reinig alle onderdelen onder warm, stro-
mend water.
► Monteer de delen in omgekeerde volg-orde.
3
Storingen / verhelpen
Verschijnsel Mogelijke oorzaken Verhelpen van de storing
Geen schuim / te weinig schuim
• Verstopt luchtventiel
• Geen melk
► Reinig het luchtventiel zoals is aangegeven in afbeelding
4
► Met melk vullen
Geen melk / te weinig melk
• Witte slang is niet in het melkreservoir
• Melkreservoir leeg
► Witte slang in het melkreservoir doen
► Met melk vullen
Reinigen luchtven-
tiel:► afbeelding
4
1 2
Druk nooit met geweld, kracht of puntige voorwerpen op het aanraakscherm!
Schuif de drankuitloop altijd in de laagste positie voordat u de frontdeuren opent!
De hieronder vermelde componenten moeten wekelijks schoongemaakt worden (Na de dagelijkse reiniging). De wekelijkse reiniging is een aan-
vulling op de dagelijkse reiniging en geen vervanging ervan!
Binnenaanzicht Schaerer Coffee Celebration C UC:
Reinigen cappuccina-
tore: ► afbeelding
2
Reinigen lekbak front-
deur: ► afbeelding
1