Operation Manual
www.schaerer.comProduktebeschreibung
Betriebsanleitung / V07 / 08.2011
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Produktebeschreibung
Allgemein
Verwendungszweck
Mit der Schaerer Coffee Celebration BCL können folgende Getränke zubereitet werden:
• Ristretto / Espresso
• Kaffee / Kaffee Créme
• Latte
• Cappuccino
• Macchiato / Latte Macchiato
• heisse Milch / kalte Milch
• Milchschaum
• Heisswasser
• Dampf (Option)
Leistungsmerkmale
Die Getränkeleistung der Maschine beträgt je nach Einstellung (Abhängig von der programmierten Füll-
menge) und Model pro Stunde:
• Espresso: ± 240 Tassen
• Kaffee: ± 200 Tassen
• Cappuccino: ± 180 Tassen
• Macchiato: ± 160 Tassen
• kalte Milch / heisse Milch: ± 180 Tassen / ± 180 Tassen
• Heisswasser: ± 30 – 40 Liter
► Die Sicherheitshinweise auf Seite 47 – 49 beachten!
► Die Wartung der Maschine muss durch einen von der Schaerer AG qualizierten Service Techniker
nach 70‘000 bezogenen Getränken vorgenommen werden.
► Die Umgebungstemperatur darf 10ºC nicht unter- und 40ºC nicht überschreiten.
► Das Gerät darf ohne ausdrückliche, schriftliche Genehmigung des von der Schaerer AG qualizierten
Kundendienstes nicht in Grossküchen betrieben werden.
► Die Geräuschemissionswerte der Maschine sind kleiner als 70dB (A).