Operation Manual

www.schaerer.comReinigung
Betriebsanleitung / V05 / 05.2012
29 / 66
Schaerer AG
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SCA Plus / Milk Smart | V01 | 05
.2012
N° 022570
QRCSCAplus_MS_d_de
VORSICHT!
Gefahr für Benutzer!
Der unsachgemässe Umgang mit Bohnen, Wasser, Milch, Pulver, oder anderen Kaffeebestandteilen
kann zu Gesundheitsbeschwerden führen!
Hygiene Vorschriften nach HACCP einhalten!
Option 1: Ohne Dampf; oder deaktivier-
ter Dampfboilerspülung
► Weiter bei Schritt 7.
Option 2: Mit Dampf und aktivierter
Dampfboilerspülung
 Display: „Reinigungsprogramm /
Heissspülung“.
► Behälter (ca. 1 l Fassungsvermögen)
unter den Dampfstab stellen.
► - Taste drücken.
 Spülung/Reinigung läuft (Dauer
siehe Display).
Option 1: „Automatisches Abschalten
nach Reinigung“ deaktiviert
 Weiter bei Schritt 8.
Option 2: „Automatisches Abschalten
nach Reinigung“ aktiviert
 Maschine schaltet automatisch auf
„Stand by“.
► Maschine mit der - Taste in Betrieb
nehmen.
 Display: „Entfernen Spülwasser“.
► Reinigungsbehälter ausspülen.
Option 1: Milk Smart
► Milchschläuche aussen mit einem
feuchten Tuch reinigen.
► - Taste drücken.
Option 2: Milk Smart Cooler
► Deckel und Rohr mit einem feuchten
Tuch gründlich reinigen.
► Schlauch und Deckel auf Milchbehälter
montieren.
► Milchbehälter reinstellen.
► - Taste drücken.
Nach Bezug von Milchgetränken oder bei
deaktiviertem Milchsystem:
 Display: Milchsystem ein / aus.
Option 1: Milchsystem ein
► - Taste drücken.
Option 2: Milchsystem aus
► - Taste drücken.
 Automatische Reinigung beendet.
► Schäumerkopf aus der Halterung lösen
(Entriegelung rechts drücken).
► Schlauch vom Schäumerkopf abzie-
hen.
► Schäumerkopf zerlegen und unter war-
mem, fliessendem Wasser reinigen.
► Rückstände mit Bürste entfernen.
► Schäumerkopf wieder montieren und
einsetzen („Klick“ beim Einrasten).
► Schlauch wieder am Schäumerkopf
anbringen (Feder nicht vergessen).
► Tropfrost unter warmem, fliessendem
Wasser reinigen.
► Tropfschale mit einem feuchten Tuch
reinigen.
Option: Maschine mit Dampf
► Dampfstab täglich mit einem feuchten,
sauberen Tuch reinigen.
► Dampftaste ± 5 mal kurz drücken, um
Milchrückstände zu entfernen.
Siehe auch Kapitel „Sicherheitshinweise“ - „Hygienvorschriften HACCP“ in der Betriebsanleitung.