Operation Manual

www.schaerer.comReinigung
Betriebsanleitung / V05 / 05.2012
27 / 66
Schaerer AG
Postfach
Allmendweg 8
CH-4528 Zuchwil
[e-mail]
www.schaerer.com
SCA / Milk Smart | V01 | 0
5.2012
N° 022540
QRCSCA_MS_d_de
VORSICHT!
Gefahr für Benutzer!
Der unsachgemässe Umgang mit Bohnen, Wasser, Milch, Pulver, oder anderen Kaffeebestandteilen
kann zu Gesundheitsbeschwerden führen!
Hygiene Vorschriften nach HACCP einhalten!
 Reinigung läuft (Dauer siehe Dis-
play).
 Display: „Reinigungsprogramm /
Spülwasser“.
► Reinigungsbehälter (B) entfernen, aus-
spülen und mit 1000 ml frischem Was-
ser füllen.
Option 1: Milk Smart
► Wiederholung Schritt 5, Opt.1.
 Reinigung läuft.
Option 2: Milk Smart Cooler/Cup+Cool
► Deckel und Schlauch auf den Reini-
gungsbehälter montieren.
► Reinigungsbehälter reinstellen.
► - Taste drücken.
 Reinigung läuft (Dauer siehe Dis-
play).
Option 1: „Automatisches Abschalten
nach Reinigung“ deaktiviert
 Weiter bei Schritt 8.
Option 2: „Automatisches Abschalten
nach Reinigung“ aktiviert
 Maschine schaltet automatisch auf
„Stand by“.
► Maschine mit der - Taste in Betrieb
nehmen.
 Display: „Entfernen Spülwasser“
► Reinigungsbehälter ausspülen.
Option 1: Milk Smart
► Reinigungsbehälter ausspülen.
► Milchschläuche aussen mit einem
feuchten Tuch reinigen.
► - Taste drücken.
Option 2: Milk Smart Cooler
► Reinigungsbehälter ausspülen.
► Deckel und Rohr mit einem feuchten
Tuch gründlich reinigen.
► Schlauch und Deckel auf Milchbehälter
(A) montieren und reinstellen.
► - Taste drücken.
Nach Bezug von Milchgetränken oder bei
deaktiviertem Milchsystem:
 Display: Milchsystem ein / aus.
Option 1: Milchsystem ein
► - Taste drücken.
Option 2: Milchsystem aus
► - Taste drücken.
 Automatische Reinigung beendet.
► Schäumerkopf aus der Halterung lösen
(Entriegelung hinten rechts drücken).
► Schlauch vom Schäumerkopf abzie-
hen.
► Schäumerkopf zerlegen und unter war-
mem, fliessendem Wasser reinigen.
► Rückstände mit Bürste entfernen.
► Schäumerkopf wieder montieren und
einsetzen („Klick“ beim Einrasten).
► Schlauch wieder am Schäumerkopf
anbringen (Feder nicht vergessen).
► Tropfrost unter warmem, fliessendem
Wasser reinigen.
► Tropfschale mit einem feuchten Tuch
reinigen.
Option: Maschine mit Dampf
► Dampfstab täglich mit einem feuchten,
sauberen Tuch reinigen.
► Dampftaste ± 5 mal kurz drücken, um
Milchrückstände zu entfernen.
Siehe auch Kapitel „Sicherheitshinweise“ - „Hygienvorschriften HACCP“ in der Betriebsanleitung.