Operation Manual

Schoonmaken
BASO-2 - 01.05 - V08 Pagina 5-3
• Het reinigingsprogramma voor de machine bevat een automatische zelfreiniging
alsmede een manuele reiniging. Samen vormen die een werkfase.
• Ter verkrijging van een optimale kwaliteit van alle afgegeven dranken is een
serieuze en grondige dagelijkse en wekelijkse reiniging van de machine en de
voorhanden opties absoluut noodzakelijk.
• Tijdens de spoeltijd kan het melkreservoir met afwasmiddel worden
schoongemaakt en met schoon, koud water worden afgespoeld.
• Meet de temperatuur van de melk dagelijks met een schone thermometer
(maximaal 5 °C) en noteer de waarden in een tabel.
• Als de temperatuur van de melk te hoog is:
- controleert u of het deurtje van de koelkast gesloten en dicht is.
- controleert u de instelling van de temperatuurregelaar.
 Hoofdstuk 7.1.5.2 “Koelkast temperatuur instellen”, pagina 7-7.
- controleert u de elektriciteitsvoorziening van de machine
(netstekker, zekering).
5.2 Tussentijds spoelen:
5.2.1 Spoelen van de koffieleidingen
Tussentijds spoelen staat tijdens normaal bedrijf en tijdens het afrekenbedrijf ter
beschikking.
Indien gewenst kan er tussentijds worden gespoeld.
De [
/
] toets 5 seconden ingedrukt houden (schoonmaaktoets).
 In het display verschijnt:
[
/
] toets kort indrukken (hoeveelheid water ca. 1 kopje).
Machine weer klaar voor gebruik.
Tip:
Door de onderhoudsmonteur kan een auto-spoeling worden geprogrammeerd zodat
met regelmatige tussenpozen de auto-spoeling zonder productuitgifte (0-300 min.)
wordt geactiveerd. Kort voordat de auto-spoeling wordt geactiveerd, klinken er zes
kort op elkaar volgende pieptonen om u er attent op te maken dat de auto-spoeling
actief is.
5.2.2 Spoelen van de melkleidingen (optie koelkast)
Let op!
Doorspoelen van de melkleidingen na iedere melkproductuitgifte is absoluut
noodzakelijk om een bacterievrije omgeving te behouden en de gezondheidsaspecten
te kunnen waarborgen!
Tip:
Er staan twee varianten ter beschikking die door een door de fabrikant geautoriseerde
dealer kunnen worden ingesteld.
Reiniging
droesbak wegnemen
Spoelen
Keuze geblokkeerd
Spoelen
12:00 01.09.2001
ª