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Cocción de la supercie
Cocción de la supercie
Acerca de la cocción de la supercie
PRECAUCIÓN
ANTES DE LA COCCIÓN
• No utilice la supercie de vidrio de la placa de cocción como tabla para
cortar.
• No coloque ni almacene elementos que puedan derretirse o incendiarse en la
placa de cocción de vidrio, incluso cuando no se esté utilizando.
• Encienda las unidades de supercie únicamente después de colocar los
utensilios de cocina sobre ellas.
• No almacene elementos pesados sobre la supercie de la placa de cocción.
Podrían caerse y dañarla.
PRECAUCIÓN
DURANTE LA COCCIÓN
• No coloque papel aluminio ni objetos de plástico como recipientes de sal
y pimienta, portacucharas o envoltorios de plástico en la estufa mientras
esté en uso. El aire caliente de la ventilación puede derretir los plásticos o
encender los elementos inamables.
• Asegúrese de que esté encendida la unidad de supercie correcta.
• Nunca cocine directamente sobre el vidrio. Utilice siempre utensilios de
cocina.
• Coloque siempre la sartén en el centro de la unidad de supercie sobre la que
está cocinando.
• Nunca descuide las unidades de supercie en un ambiente con altas
temperaturas. El sobrecalentamiento causa humo y derrames de grasa que
pueden prenderse fuego.
• Apague las unidades de supercie antes de quitar los utensilios de cocina.
• No utilice envoltorios de plástico para cubrir los alimentos. El plástico se
puede derretir en la supercie y puede ser muy difícil de quitar.
• El ventilador de enfriamiento se puede utilizar durante la cocción sobre la
placa de cocción.
PRECAUCIÓN
DESPUÉS DE LA COCCIÓN
• No toque las unidades de supercie hasta que se hayan enfriado.
• La supercie aún puede estar caliente y pueden producirse quemaduras si
toca la supercie de vidrio antes de que se haya enfriado lo suciente.
• Limpie inmediatamente los derrames en el área de cocción para evitar que la
limpieza sea difícil luego.
• Si el gabinete de almacenamiento está directamente sobre la supercie
de cocción, asegúrese de que los artículos se utilicen con poca frecuencia
y que se puedan almacenar de forma segura en un área sometida al calor.
Es posible que las temperaturas no sean seguras para los artículos, como
líquidos, limpiadores o aerosoles volátiles.
Sobre los elementos radiantes de la supercie
La temperatura aumenta de manera gradual y uniforme. A medida que aumenta,
el elemento radiante se iluminará de color rojo. Para mantener los ajustes
seleccionados, el elemento se encenderá y apagará en intervalos. El elemento
para calentar retiene suciente calor como para proporcionar un calor uniforme
y constante durante el ciclo de apagado. Para una cocción ecaz, apague el
elemento varios minutos antes de que se complete la cocción. Esto permitirá que
el calor residual nalice el proceso de cocción.
NOTA
Los elementos radiantes tienen un limitador que permite que el elemento se
encienda y se apague en intervalos, incluso en el ajuste alto. Esto ayuda a evitar
daños en la placa de cocción de cerámica. El ciclo de encendido y apagado en el
ajuste alto es normal y puede ocurrir si los utensilios de cocina son demasiado
pequeños para el elemento radiante o si el fondo de los utensilios de cocina no
es plano.
NOTA
Cuando se opera la perilla, se produce una señal sonora una vez.