Operation Manual

Français - 65
03 UTILISATION DU FOUR
ESSAIS DES PLATS
Conformément à la norme EN 60350
1. Faire cuire
Les types de cuisson recommandés sont valables four préchaué.
Insérez la plaque de pâtisserie en positionnant le côté incliné vers l'avant.
Type d'aliment Plat et remarques
Niveau de
la grille
Mode de cuisson
Temp.
(°C)
Temps de
cuisson
(min)
Gâteaux de
petite taille
Plaque à pâtisserie
3 Cuisson traditionnelle 150-170 20-30
3 Cuisson par convection 150-170 20-25
Plaque à pâtisserie +
Plaque à pâtisserie
2 + 5
Cuisson à plusieurs
niveaux
150-160 20-30
Génoise
Moule à fond amovible sur la
grande grille
(à revêtement noir, ø 26cm)
posé sur la grande grille
2 Cuisson traditionnelle 160-180 20-30
2 Cuisson par convection 150-160 30-35
Sablés Plaque à pâtisserie
3 Cuisson traditionnelle 150-160 20-30
3 Cuisson par convection 150-160 20-30
Gâteau aux
pommes à pâte
levée
Plaque à pâtisserie
2 Cuisson traditionnelle 150-160 40-50
2 Cuisson par convection 150-160 45-55
Tarte aux
pommes
Grande grille +
2 moules à gâteau à fond
amovible *
(revêtement noir, ø 20cm)
2 placé en
diagonale
Pizza (Convection +
Chaleur par le bas)
170-190 70-90
* Pour faire cuire deux gâteaux, disposez-les sur la grille de la façon suivante: un
moule dans le fond à gauche et un moule à l’avant à droite.
2. Faire griller
Faites préchauer le four pendant 5minutes en utilisant la fonction Grill (Gril).
Type d'aliment Plat et remarques
Niveau de
la grille
Mode de cuisson
Temp.
(°C)
Temps de
cuisson (min)
Toasts de pain
blanc
Grille de cuisson 5 Gril 250°C
1
ère face
1 à 2
2
ème face
1 à 2
Hamburgers *
(X 12)
Grille de cuisson +
Plaque à pâtisserie
(pour récupérer les égouttures)
5 Gril 250°C
1
ère face
10 à 15
2
ème face
10 à 15
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