Operation Manual

Français - 60
N°
Type
d'aliment
Poids
(kg)
Accessoire
Niveau de
la grille
Consignes
A:17 Cake
hollandais
0,7-0,8 Grille de
cuisson
3 Versez la pâte fraîche dans un moule métallique
rectangulaire de taille appropriée (25cm de
longueur). Placez le moule dans le sens de la
longueur de la porte sur la grille de cuisson.
A:18 Muns 0,5-0,6 Grille de
cuisson
3 Placez la pâte dans un plat à muns métallique
(12compartiments). Placez le plat sur la grille,
au centre du four.
A:19 Pâte levée 0,3-0,6 Grille de
cuisson
3 Préparez une pâte levée pour pizza, gâteau ou
pain. Placez-la dans un grand plat circulaire
résistant à la chaleur et recouvrez celui-ci de
film étirable.
A:20 Biscuit de
Savoie
0,3-0,6 Grille de
cuisson
2 Faites préchauer le four en mode cuisson
traditionnelle à 180°C. Pour 300g de
pâte, utilisez un moule à gâteau en métal à
revêtement noir de 18cm de diamètre; pour
400g, un moule de 24cm; pour 500g, un
moule de 26cm. Placez le plat sur la grille, au
centre du four.
A:21 Pain blanc 0,7-0,8 Grille de
cuisson
3 Versez la pâte fraîche dans un moule métallique
rectangulaire de taille appropriée (25cm de
longueur). Placez le moule dans le sens de la
longueur de la porte sur la grille de cuisson.
A:22 Pâte
feuilletée,
garniture
aux
pommes
0,3-0,5 Plaque à
pâtisserie
2 Recouvrez au préalable la plaque de papier
sulfurisé. Disposez quatre morceaux côte à
côte sur la grille de cuisson.
A:23 Filet de
poisson
0,3-0,6 Grille de
cuisson +
plaque à
pâtisserie
5 + 2 Faîtes mariner les filets de poisson (2cm) et
placez-les côte à côte sur la grille de cuisson
et la plaque à pâtisserie. Retournez dès que le
signal sonore retentit. Appuyez sur le bouton
Départ pour reprendre la cuisson.
A:24 Filet/steak
de saumon
0,3-0,6 Grille de
cuisson +
plaque à
pâtisserie
5 + 2 Faîtes mariner les filets de saumon puis
placez-les côte à côte sur la grille de cuisson
et la plaque à pâtisserie. Retournez dès que le
signal sonore retentit. Appuyez sur le bouton
Départ pour reprendre la cuisson.
A:25 Crevettes 0,2-0,5 Grille de
cuisson +
plaque à
pâtisserie
5 + 2 Répartissez de manière égale les crevettes
crues sur la grille de cuisson et la plaque à
pâtisserie.
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