Operation Manual

Français - 43
03 UTILISATION DU FOUR
Réglage Rôtissage
Ce mode inclut un cycle de montée en température automatique au-delà de
200°C.
Le système de chaue supérieur et le ventilateur de convection fonctionnent
durant le processus de saisie de la viande. Cette étape est suivie d'une cuisson
lente des aliments à la basse température de présélection.
Ce procédé se déroule avec les systèmes de chaue supérieur et inférieur
activés.
Ce mode est adapté aux viandes rôties, à la volaille et au poisson.
La grille de cuisson et la plaque à pâtisserie sont
généralement positionnées au niveau
.
* Réglage de la température: 40 à 150°C
* Assurez-vous que les plats en verre sont adaptés à des températures
comprises entre 40 et 250°C.
Guide de cuisson
Respectez les températures et temps de cuisson figurant dans le tableau.
Type d'aliment
Niveau de
la grille
Temp. (°C) Durée (h) Accessoire
Rôti de bœuf 3 + 2 60-80 3:30 - 4:30
Grille de cuisson +
plaque à pâtisserie
Rôti de porc 3 + 2 70-90 3:30 - 4:00
Grille de cuisson +
plaque à pâtisserie
Magret de canard 3 + 2 60-80 1:30-2:00
Grille de cuisson +
plaque à pâtisserie
Filet de bœuf 3 + 2 70-90 1:30-2:00
Grille de cuisson +
plaque à pâtisserie
Filet de porc 3 + 2 70-90 1:30-2:00
Grille de cuisson +
plaque à pâtisserie
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