Operation Manual

Français - 33
03 UTILISATION DU FOUR
Astuce: les aliments plats se décongèlent mieux que les aliments plus épais
et les petites quantités se décongèlent plus rapidement que les
grandes. Tenez compte de cette diérence pendant vos opérations de
congélation et de décongélation des aliments.
Pour faire décongeler des aliments dont la température est comprise entre -18 et
-20 °C, suivez les instructions figurant dans le tableau ci-contre.
Les aliments doivent être décongelés à l'aide de la fonction de décongélation
(180W).
Placez la nourriture sur le plateau en céramique et insérez ce plateau au niveau1.
Type
d'aliment
Portion (g)
Temps
(min)
Temps
de repos
(min)
Consignes
VIANDE
Bœuf haché 250
500
6-7
8-12
15-30 Placez la viande dans l'assiette en céramique.
Protégez les parties les plus fines avec de
l'aluminium. Retournez à la moitié du temps de
décongélation.
Escalopes de
porc
250 7-8
VOLAILLE
Morceaux de
poulet
500
(2portions)
12-14 15-60 Posez tout d’abord les morceaux de poulet
côté peau vers le bas ou, dans le cas d’un
poulet entier, côté poitrine vers le bas, dans
une assiette en céramique. Recouvrez les
parties les plus fines (ex.: ailes et extrémités)
d'aluminium. Retournez à la moitié du temps de
décongélation.
Poulet entier 1200 28-32
POISSON
Filets de
poisson
200 6-7 10-25 Placez le poisson surgelé au centre d'une
assiette en céramique. Glissez les parties les
plus fines sous les plus épaisses. Recouvrez les
extrémités les plus fines des filets et la queue
du poisson entier d'aluminium. Retournez à la
moitié du temps de décongélation.
Poisson entier 400 11-13
FRUIT
Baies 300 6-7 5-10 Disposez les fruits dans un récipient en verre
rond et à fond plat de grand diamètre.
PAIN
Petits pains
(environ 50 g)
2parts
4parts
1-1½
2½-3
5-20 Placez une feuille de papier absorbant sur
l'assiette en céramique et disposez les petits
pains (en cercle) ou le pain (à l'horizontale)
dessus. Retournez à la moitié du temps de
décongélation.
Tartine/
Sandwich
250
500
4-4½
7-9
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