Operation Manual
Français - 30
Reheat (Réchauage)
Votre four à micro-ondes permet de réchauer les aliments bien plus rapidement
qu'un four traditionnel.
Disposition et cuisson à couvert
Evitez de réchauer des aliments de trop grande taille (ex.: grosse pièce de
viande) afin de garantir une cuisson uniforme et à cœur. Il vous sera plus aisé
de réchauer de petits morceaux. Couvrir les aliments pendant la cuisson évite
également qu'ils ne se dessèchent.
Puissances
Diérentes puissances sont disponibles pour réchauer les aliments.
En général, pour de grandes quantités d'aliments délicats ou pour des aliments
qui cuisent rapidement (tartelettes par exemple), il est préférable d'utiliser une
puissance faible.
Mélange
Remuez bien ou retournez les aliments pendant le réchauage pour obtenir
de meilleurs résultats. Si possible, remuez de nouveau avant de servir. Il est
particulièrement important de remuer les liquides que vous faites chauer.
Temps de réchauage et de repos
Lorsque vous faites réchauer un type d'aliment pour la première fois, notez le
temps nécessaire pour pouvoir vous y référer ultérieurement. Evitez de trop faire
chauer les aliments. En cas de doute, il est préférable de choisir un temps de
cuisson court. Il est ensuite possible de réchauer les aliments plus longtemps
si nécessaire. Vérifiez toujours que les aliments réchaués sont uniformément
chauds. Laissez les aliments reposer pendant un court laps de temps après
le réchauage pour que la température s'homogénéise. Le temps de repos
recommandé est de 2 à 4minutes après le réchauage.
Faire réchauer des liquides
Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites chauer des liquides. Pour
éviter les projections bouillantes et d'éventuelles brûlures, placez une cuillère
ou un bâtonnet en verre dans la boisson. Remuez le contenu pendant et
systématiquement après la cuisson. Laissez s’écouler un temps de repos
d’au moins 20secondes après avoir éteint le four pour que la température
s’homogénéise.
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