Operation Manual

Français - 22
Rôtissage
Ce mode inclut un cycle de montée en température automatique au-delà de 200°C.
Le système de chaue supérieur et le ventilateur de convection fonctionnent
durant le processus de saisie de la viande. Cette étape est suivie d'une cuisson
lente des aliments à la basse température de présélection. Ce procédé se déroule
avec les systèmes de chaue supérieur et inférieur activés. Ce mode est adapté
aux viandes rôties, à la volaille et au poisson.
Température recommandée: 100°C
Convection ECO
Ce mode utilise le système de chaue optimisé, vous pouvez ainsi économiser
de l'énergie durant la cuisson de vos plats. Le temps de cuisson sera légèrement
augmenté, mais vous obtiendrez une cuisson homogène sans que vos plats ne
brûlent.
Température recommandée: 180°C
Remarque: Le mode de chaue par convection ECO est utilisé pour déterminer
la classe de rendement énergétique conformément à la norme EN50304.
Fonctions combinées
Micro-ondes + Grill
Cette fonction convient à tous les types d'aliments cuits devant être réchaués et
dorés (ex.: pâtes cuites) ainsi que les aliments devant dorer en surface et donc
nécessitant un temps de cuisson court.
Ce mode peut également être utilisé pour des aliments plus épais qui gagnent en
saveur lorsque leur surface est croustillante et dorée (ex.: morceaux de poulet).
Micro-ondes + Convection
Cette fonction convient à toutes les viandes et volailles ainsi qu'aux plats en
cocotte et gratins, gâteaux de Savoie, gâteaux aux fruits, tartes, crumbles, rôtis de
bœuf et poulets.
Micro-ondes + Rôtissage
Cette fonction convient aux viandes fines, poissons, volailles et légumes ainsi
qu'aux petits rôtis qui ne doivent pas nécessairement être retournés lors de la
cuisson.
Mode de cuisson à plusieurs niveaux
L'aliment est chaué au moyen de l'air chaud de telle sorte qu'il est possible de
cuire sur deux niveaux.
Mode Maintenir chaud
Les aliments restent chauds grâce à la chaleur produite par l'élément chauant
inférieur. (Ne pas excéder deux heures, car la chaleur accélère la détérioration des
aliments.).
Température: 70°C
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