Operation Manual

Deutsch - 43
03 VERWENDEN DES GERÄTS
Braten
Diese Betriebsart beinhaltet einen Schritt für automatisches Vorheizen auf mehr
als 200 °C.
Zum Braten des Fleisches werden das obere Heizelement und der Ventilator
verwendet. Anschließend werden die Nahrungsmittel bei der zuvor ausgewählten
Niedertemperatur schonend gegart.
Während dieses Vorgangs sind das obere und das untere Heizelement in Betrieb.
Diese Betriebsart eignet sich zum Braten von Fleisch, Geflügel und Fisch.
Für den Ofenrost und das Backblech werden
meist die Einschubhöhen
und verwendet.
* Einstellbare Temperatur: 40-150 °C
* Verwenden Sie ausschließlich Glasgefäße, die für Temperaturen von 40 bis
250 °C geeignet sind.
Zubereitungshinweise
Die Temperaturen und Garzeiten in dieser Tabelle dienen als Richtwerte zum
Backen.
Nahrungsmittel Einschubhöhe
Temperatur
(°C)
Zeit (h) Zubehör
Rinderbraten 3 + 2 60-80
03:30 bis
04:30 Uhr
Ofenrost + Backblech
Schweinebraten 3 + 2 70-90
03:30 bis
04:00 Uhr
Ofenrost + Backblech
Entenbrust 3 + 2 60-80
01:30 bis
02:00 Uhr
Ofenrost + Backblech
Rinderfilet 3 + 2 70-90
01:30 bis
02:00 Uhr
Ofenrost + Backblech
Schweinefilet 3 + 2 70-90
01:30 bis
02:00 Uhr
Ofenrost + Backblech
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