Operation Manual

Nederlands - 60
Nr. Voedselitem
Gewicht
(kg)
Onderdeel
Plaat-
niveau
Aanbeveling
A:17 Nederlandse cake 0,7-0,8 Ovenrooster 3 Doe het verse deeg in een geschikte
rechthoekige metalen vorm
(lengte 25 cm). Zet de schaal in
lengterichting van de deur op het
ovenrooster.
A:18 Muns 0,5-0,6 Ovenrooster 3 Doe het deeg voor de mun in een
metalen munvorm die geschikt is voor
12 muns. Plaats het gerecht in het
midden van het ovenrooster.
A:19 Gistdeeg laten
rijzen
0,3-0,6 Ovenrooster 3 Bereid gistdeeg voor pizza, cake of
brood. Doe het in een grote, ronde
hittebestendige kom en dek het af met
vershoudfolie.
A:20 Biscuitgebak 0,3-0,6 Ovenrooster 2 Verwarm de oven voor met de
ventilatorovenstand op 180 °C.
Doe 300 gr. deeg in een ronde, zwart
metalen ovenschaal van 18 cm,
400 gr. in een ovenschaal van 24 cm en
500 gr. in een ovenschaal van 26 cm.
Plaats het gerecht in het midden van het
ovenrooster.
A:21 Witbrood 0,7-0,8 Ovenrooster 3 Doe het verse deeg in een geschikte
rechthoekige metalen vorm (lengte 25
cm). Zet de schaal in lengterichting van
de deur op het ovenrooster.
A:22 Bladerdeeg met
appelvulling
0,3-0,5 Bakplaat 2 Gebruik bakpapier. Leg 4 stuks naast
elkaar op de bakplaat.
A:23 Visfilet 0,3-0,6 Ovenrooster
+ bakplaat
5 + 2 Marineer visfilets (2 cm) en plaats
deze naast elkaar op het ovenrooster
en de bakplaat. Omkeren wanneer
het geluidssignaal klinkt. Druk op de
starttoets om de bereiding voort te
zetten.
A:24 Zalmfilet/-moot 0,3-0,6 Ovenrooster
+ bakplaat
5 + 2 Marineer zalmmoten en plaats deze naast
elkaar op het ovenrooster en de bakplaat.
Omkeren wanneer het geluidssignaal
klinkt. Druk op de starttoets om de
bereiding voort te zetten.
A:25 Garnalen 0,2-0,5 Ovenrooster
+ bakplaat
5 + 2 De rauwe garnalen gelijkmatig verspreid
op ovenrooster en bakplaat leggen.
NQ50C7535DS_EF_DG68-00470G_NL.indb 60 2013-08-01 �� 11:27:44