Operation Manual

Nederlands - 43
03 GEBRUIK VAN DE OVEN
Instelling voor voorbraden:
Deze stand heeft een automatische verwarmingscyclus tot boven 200 °C.
Het bovenste verwarmingselement en de heteluchtventilator werken tijdens het
dichtschroeien van het vlees. Na deze fase wordt het voedsel zachtjes gebraden
op de vooraf ingestelde lage temperatuur.
Dit proces vindt plaats met de bovenste en onderste verwarmingselementen
ingeschakeld.
Deze stand is geschikt voor gebraden vlees, gevogelte en vis.
De bakplaat of het ovenrooster wordt doorgaans
op niveau
en gebruikt.
* Temperatuurinstelling: 40-150 °C
* Zorg dat de glazen ovenschalen geschikt zijn voor temperaturen van 40 tot
250 °C.
Kooktips
Gebruik de temperaturen en tijden in deze tabel als richtlijn voor het bakken.
Voedselitem Plaatniveau Temp. (°C) Tijd (u) Onderdeel
Geroosterd
rundvlees
3 + 2 60-80 3:30-4:30 Ovenrooster + Bakplaat
Geroosterd
varkensvlees
3 + 2 70-90 3:30-4:00 Ovenrooster + Bakplaat
Eendenfilet 3 + 2 60-80 1:30-2:00 Ovenrooster + Bakplaat
Haasbiefstuk 3 + 2 70-90 1:30-2:00 Ovenrooster + Bakplaat
Varkensfilet 3 + 2 70-90 1:30-2:00 Ovenrooster + Bakplaat
NQ50C7535DS_EF_DG68-00470G_NL.indb 43 2013-08-01 �� 11:27:37