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Guía de utensilios de cocina
Para cocinar alimentos en el horno de microondas, las microondas deben poder penetrar
los alimentos, sin ser reejadas ni absorbidas por el recipiente utilizado.
Se debe tener cuidado al seleccionar el utensilio de cocina. Si el utensilio está rotulado
como apto para microondas, no debe preocuparse.
La siguiente tabla indica los diversos tipos de utensilios de cocina y detalla por qué y
cómo deben usarse en un horno de microondas.
Utensilio de cocina Apto para
microondas
Comentarios
Papel de aluminio
✓✗
Puede utilizarse en pequeñas cantidades para
evitar que algunas partes del plato se cocinen
de más. Se puede producir un arco eléctrico si
el papel está demasiado cerca de la pared del
horno o si usa demasiada cantidad.
Plato para dorar
✓
No precalentar durante más de ocho minutos.
Porcelana y vajilla de
barro
✓
La porcelana, cerámica, vajilla de barro con
vidrio y la porcelana fría suelen ser aptas para
hornos de microondas, a menos que estén
decoradas con un ribete de metal.
Platos de cartón y
poliéster desechables
✓
Algunos alimentos congelados están envasados
en estos recipientes.
Envases de comida
rápida
• Tazas de poliestireno
✓
Pueden utilizarse para calentar alimentos. El
sobrecalentamiento puede provocar que el
poliestireno se derrita.
• Bolsas de papel o
periódicos
✗
Pueden prenderse fuego.
• Papel reciclado o
ribetes de metal
✗
Puede provocar un arco eléctrico.
Recipientes de vidrio
• Vajilla para horno
✓
Puede utilizarse, a menos que esté decorada
con un ribete de metal.
• Cristalería na
✓
Puede utilizarse para calentar alimentos
o líquidos. La cristalería delicada puede
romperse o agrietarse si se calienta
repentinamente.
• Frascos de vidrio
✓
Se debe retirar la tapa. Adecuado solo para
calentar.
Guía de utensilios de cocina
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