User Manual

Español
31
Uso del horno
4. Derretir/Ablandar
Código/
Alimento
Tamaño
porción
Instrucciones
4-1
Derretir
Mantequilla
50 g Cortar la mantequilla en 3 o 4 piezas y poner en un bol de
vidrio pequeño. Derretir sin tapar. Revolver después de la
cocción. Dejar reposar durante 1-2 minutos.
4-2
Derretir
Mantequilla
100 g
4-3
Derretir
Chocolate
50 g Rallar el chocolate negro y poner en un bol de vidrio
pequeño. Derretir sin tapar. Revolver después de derretir.
Dejar reposar durante 1-2 minutos.
4-4
Derretir
Chocolate
100 g
4-5
Derretir
Azúcar
25 g Poner el azúcar en un bol de vidrio pequeño. Agregar
10ml de agua por 25 g y 20 ml por 50 g. Derretir sin
tapar. Sacar con cuidado, usar guantes para horno. Utilizar
una cuchara o un tenedor y verter decoración de caramelo
sobre papel para hornear. Dejar reposar 10 minutos hasta
que se seque y retirar del papel.
4-6
Derretir
Azúcar
50 g
4-7
Ablandar
Mantequilla
50 g Cortar la mantequilla en 3 o 4 piezas y poner en un bol de
vidrio pequeño. Ablandar sin tapar. Dejar reposar durante
1-2 minutos.
4-8
Ablandar
Mantequilla
100 g
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