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Guida ai materiali per la cottura
Durante la cottura, le microonde devono essere in grado di penetrare negli alimenti, senza essere
riesse o assorbite dal piatto. Per questo, è necessario prestare molta attenzione nella scelta
dei materiali per la cottura. Se sui materiali per la cottura è indicata l'idoneità all'uso nel forno a
microonde, si possono utilizzare in assoluta sicurezza.
La tabella seguente elenca i vari tipi di materiali per la cottura indicandone l'idoneità all'uso nel
forno a microonde.
Guida ai materiali per la cottura
Materiali per la
cottura
Adatti per
microonde
Commenti
Foglio di alluminio
✓✗
Possono essere utilizzati in piccole quantità
per impedire che determinate aree vengano
cotte eccessivamente. Se il foglio è troppo
vicino alla parete del forno, oppure se ne
utilizza una quantità eccessiva, potrebbero
generarsi archi elettrici.
Piatto doratore
✓
Non preriscaldare per più di 8 minuti.
Porcellana cinese e
terracotta
✓
Porcellana, terracotta, terracotta porcellanata
e porcellana cinese sono materiali adatti, a
meno che non siano decorati con niture in
metallo.
Piatti usa e getta in
cartone poliestere
✓
Alcuni alimenti surgelati sono confezionati in
questi contenitori.
Confezioni tipo fast-
food
• Tazze in polistirolo
✓
Da utilizzare per riscaldare gli alimenti. Un
riscaldamento eccessivo potrebbe causare la
fusione del polistirolo.
• Sacchetti di carta o
carta di giornale
✗
Possono prendere fuoco.
• Carta riciclata o
niture metalliche
✗
Può generare archi elettrici.
Materiali in vetro
• Pirole da forno e
da portata
✓
Possono essere utilizzate se prive di niture
metalliche.
• Materiali in vetro
ne
✓
Possono essere utilizzati per riscaldare
alimenti o liquidi. Il vetro fragile può
rompersi o creparsi se riscaldato
improvvisamente.
• Barattoli in vetro
✓
E' necessario rimuovere il coperchio. Adatti
solo per riscaldare alimenti o liquidi.
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