User manual
Italiano
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Uso del forno
Funzionamento del forno a microonde
Le microonde sono onde elettromagnetiche ad alta frequenza. L’energia da esse sviluppata
consente di riscaldare o cuocere gli alimenti senza modicarne la forma o il colore.
E’ possibile utilizzare il forno a microonde per:
• Sbrina
• Riscaldamento
• Cuocere
Principi di cottura.
1. Le microonde generate dal magnetron
vengono riesse all’interno della cavità
del forno e distribuite uniformemente,
man mano che gli alimenti ruotano sulla
piastra girevole. Ciò permette di cuocere gli
alimenti in modo uniforme.
2. Le microonde vengono assorbite dagli
alimenti no a una profondità di circa
2,5cm. La cottura continua man mano che il
calore si disperde all’interno degli alimenti.
3. Il tempo di cottura varia a seconda del
contenitore utilizzato e delle proprietà degli
alimenti:
• Quantità e densità
• Contenuto di acqua
• Temperatura iniziale (refrigerato o
meno)
ATTENZIONE
Poiché la parte centrale degli alimenti viene
cotta per dispersione di calore, la cottura
continua anche quando gli alimenti vengono
estratti dal forno. I tempi di riposo specicati
nelle ricette e in questo manuale devono
essere quindi osservati al ne di garantire:
• Una cottura uniforme degli alimenti, anche
nella parte centrale.
• Una temperatura uniforme in ogni parte
dell’alimento.
Uso del forno
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