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Guide de cuisson
Guide de cuisson
Conseils et astuces
Faire fondre du beurre
Mettez 50 g de beurre dans un petit plat creux en verre. Recouvrez le récipient d’un couvercle
en plastique. Faites chauffer pendant 30 à 40 secondes à 900 W jusqu’à ce que le beurre ait
entièrement fondu.
Faire fondre du chocolat
Mettez 100 g de chocolat dans un petit plat creux en verre. Faites chauffer pendant 3 à 5 minutes
à 450 W jusqu’à ce que le chocolat ait entièrement fondu. Remuez une ou deux fois en cours de
cuisson. Utilisez des maniques pour sortir le plat du four.
Faire fondre du miel cristallisé
Mettez 20 g de miel cristallisé dans un petit plat creux en verre. Faites chauffer pendant 20 à
30 secondes à 300 W, jusqu’à ce que le miel ait entièrement fondu.
Faire fondre de la gélatine
Faites tremper des feuilles de gélatine (10 g) pendant 5 minutes dans de l’eau froide. Placez la
gélatine égouttée dans un petit bol en Pyrex. Faites chauffer pendant 1 minute à 300 W. Remuez
une fois fondue.
Confectionner un glaçage (pour gâteaux)
Mélangez le glaçage instantané (environ 14 g) avec 40 g de sucre et 250 ml d’eau froide. Faites
cuire à découvert dans une cocotte en Pyrex pendant 3 minutes 30 à 4 minutes 30 à 900 W,
jusqu’à ce que le glaçage devienne transparent. Remuez deux fois en cours de cuisson.
Faire de la conture
Mettez 600 g de fruits (ex. : mélange de fruits) dans une cocotte en Pyrex et couvrez. Ajoutez
300 g de sucre spécial conture et remuez bien. Faites cuire à couvert pendant 10 à 12 minutes
à 900 W. Remuez plusieurs fois en cours de cuisson. Videz directement dans de petits pots à
conture munis de couvercles quart de tour.
Laissez reposer 5 minutes à couvert.
Aliments frais Quantité Puissance
1 étape
(min.)
2 étapes
(min.)
Pain
Petits pains
frais
6 morceaux (350 g) 100 W + 180 °C 8-10 -
Consignes
Disposez les petits pains en cercle sur la grille inférieure.
Laissez reposer 2 à 3 minutes.
Pain à l'ail
(Réfrigéré,
Précuit)
200 g (1) 180 W + 200 °C 8-10 -
Consignes
Placez la baguette surgelée sur du papier sulfurisé sur la grille inférieure.
Laissez reposer 2 à 3 minutes après la cuisson.
Pâtisseries
Gâteau marbré
(Pâte fraîche)
500 g 180 °C uniquement 38-43 -
Consignes
Versez la pâte fraîche dans un petit moule rectangulaire en métal à
revêtement noir de 25 cm. Placez le moule sur la grille inférieure. Laissez
reposer 5 à 10 minutes après la cuisson.
Gâteaux de
petite taille
(Pâte fraîche)
10 x 28 g 160 °C uniquement 31-34 -
Consignes
Remplissez les tasses en papier de pâte fraîche et posez-les sur la plaque à
pâtisserie sur la grille hauteur mini.
Laissez reposer 5 minutes après la cuisson.
Cookies
(Pâte fraîche)
200 à 250 g 200 °C uniquement 15-20 -
Consignes
Placez les croissants surgelés sur du papier sulfurisé sur la grille inférieure.
Gâteau surgelé 1000 g 180 W + 180 °C 18-20 -
Consignes
Placez le gâteau surgelé directement sur la grille inférieure. Une fois la
décongélation et le préchauffage terminés, laissez reposer pendant
15 à 20 minutes.
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