Operation Manual

37
NEDERLANDS
Gerechten die geschikt zijn voor bereiding met hete lucht:
In de stand voor hete lucht kunt u allerlei soorten gebak, cake, cakejes, broodjes,
fruitcake, biscuitgebak en soués bakken.
Richtlijnen voor hete lucht voor bakplaat
Verwarmdeheteluchtstandmetdevoorverwarmfunctievoortotdegewenste
temperatuur, tenzij in de tabel staat dat de oven niet hoeft te worden voorverwarmd.
Gebruik de vermogensstanden en tijden uit de tabel als richtlijn voor de bereiding
met hete lucht.
Gebruik de bakplaat uitsluitend in de heteluchtstand of in de stand voor grill +
hete lucht!
Vers
gerecht
Portie
Auto-
matisch
voor-
verwarmen
Plaatni-
veau
Temp.
Tijd
(min.)
Instructies
Pizza 800 gr. 200 °C 1 200 °C 20-25 Leg het verse pizzadeeg
(300 gr.) plat op de bakplaat.
Verdeeldetomatensaus,
groenten en kaas gelijkmatig
op het deeg.
Broodjes
(gekoeld
deeg)
400 gr.
(8 stuks)
180 °C 1 180 °C 14-16
Verdeeldebroodjesgelijkmatig
over de bakplaat.
Croissants
(gekoeld
deeg)
250 gr.
(6 stuks)
180 °C 1 180 °C 10-13
Verdeeldeversecroissants
gelijkmatig over de bakplaat.
Cake
(marmercake)
700 gr. Niet voor-
verwarmen
1 160 °C 55-60 Doe het verse beslag in een
rechthoekige zwartmetalen
vorm (lengte 25 cm). Plaats
de schaal overdwars in het
midden van het rooster.
Hollandse
botercake
800 gr. Niet voor-
verwarmen
1 160 °C 55-65 Doe het verse beslag in een
rechthoekige, ovenvaste
schaal (lengte 28 cm). Plaats
de schaal overdwars in het
midden van het rooster.
Biscuitgebak 700 gr. Niet voor-
verwarmen
1 160 °C 35-40 Doe het verse beslag in een
ronde, glazen, ovenvaste
schaal of zwartmetalen vorm.
Plaats de cake in de oven in
het midden van het rooster.
Vers
gerecht
Portie
Auto-
matisch
voor-
verwarmen
Plaatni-
veau
Temp.
Tijd
(min.)
Instructies
Hazelnoot-
cake
800 gr. Niet voor-
verwarmen
1 160 °C 60-65 Doe het beslag in een ronde,
zwartmetalen cakevorm (Ø 24
cm). Plaats de cake in de oven
in het midden van het rooster.
Biscuitgebak-
bodem (swiss
roll)
300 gr. 180 °C 1 180 °C 10-12
Verdeelhetdeeggelijkmatig
over het bakpapier op de
bakplaat.
Gistgebak
met appel op
bakplaat
1500 gr. 180 °C 1 180 °C 22-25 Leg het verse deeg (600 gr.)
plat op de bakplaat. Leg de
plakjesappelerbovenop.Voeg
geschaafde of gekruimelde
amandelen toe.
Muns 500-600 gr.
(12 stuks)
180 °C 1 180 °C 18-21 Doe het munbeslag in een
metalen munvorm voor 12
muns. Zet de vorm op het
rooster.
Koekjes 300 gr.
(30 stuks)
180 °C 1 160-180 °C 12-15
Verdeeldekoekjesgelijkmatig
over het bakpapier op de
bakplaat.
MAGNETRON+HETELUCHT
In deze stand wordt de magnetron gecombineerd met hele lucht. De bereidingstijd wordt
daardoor korter, terwijl het gerecht wel een mooi bruin korstje krijgt en knapperig blijft.
Bij het bereiden met hete lucht wordt de traditionele methode gebruikt die u in een
gewone oven tegenkomt, waarbij een ventilator op de achterwand zorgt voor de
circulatie van de warme lucht.
Kookmaterialen voor bereiden met magnetron en hete lucht:
Moeten in staat zijn de microgolven door te laten. Moeten daarnaast ovenvast zijn
(bijvoorbeeld glas, aardewerk en porselein zonder metalen sierranden). Zie ook de
beschrijving onder Magnetron + grill.
Gerechten die geschikt zijn voor bereiding met magnetron en hete lucht:
Allerlei soorten vlees, gevogelte, stoofschotels, gegratineerde gerechten, biscuitgebak,
lichte fruitcakes, quiches en brood.
Verse en bevroren gerechten bereiden met hete lucht
Verwarmdeovenmetdesnellevoorverwarmfunctievoortotdegewenstetemperatuur.
Gebruik de vermogensstanden en opwarmtijden uit de tabel als richtlijn.
MC457TDRCSR,MC457TDRCBB_EN_DE68-03349K-01_NL.indd 37 2015-01-31 �� 6:59:57