Operation Manual

32
NEDERLANDS
KOOKTIPS
MICROGOLVEN
Microgolven dringen door in het gerecht en worden aangetrokken en
opgenomen door het aanwezige water, vet en suikers.
De microgolven zorgen ervoor dat de moleculen in het gerecht snel gaan
bewegen. De snelle beweging van deze moleculen veroorzaakt wrijving en
de warmte die daarbij ontstaat verwarmt het gerecht.
BEREIDING
Kookmaterialen voor bereiden in de magnetron:
De kookmaterialen moeten de microgolven goed doorlaten voor een
maximaal rendement. Microgolven worden weerkaatst door metalen,
zoals roestvrijstaal, aluminium en koper, maar kunnen wel doordringen
in keramiek, glas, porselein, plastic, papier en hout. U mag het gerecht
daarom niet in een metalen schaal bereiden.
Gerechten die geschikt zijn voor bereiding in de magnetron:
Veeltypengerechtenzijngeschiktvoorbereidingindemagnetron,inclusief
verse en diepgevroren groenten, fruit, pasta, rijst, granen, bonen, vis en
vlees. Sauzen, custard, soep, pudding, conserven en chutney kunnen
eveneens in de magnetron worden bereid. In het algemeen is de magnetron
ideaal voor alle gerechten die u normaal op een kookplaat zou bereiden. U
kunt bijvoorbeeld denken aan het smelten van boter of chocolade (zie het
gedeelte met speciale tips).
Afdekken tijdens het verwarmen
Hetisbelangrijkdegerechtenaftedekken.Hetverdamptewaterkomtin
de vorm van stoom omhoog en draagt bij tot het verwarmingsproces. U
kunt de gerechten op verschillende manieren afdekken, bijvoorbeeld met
een keramisch bord, een plastic deksel of plastic magnetronfolie.
Nagaartijden
Na het verwarmen moet u het gerecht enige tijd laten staan zodat de
warmte zich gelijkmatig binnen het gerecht kan verdelen.
Bereiding van verse groenten
Gebruikeenovenvasteglazenschaalmetdeksel.Voeg30-45mlkoud
water (2-3 eetl.) toe per 250 gr. groente, tenzij anders vermeld - zie tabel.
Kookdegroentegedurendedeaangegevenminimumtijd-zietabel.Ga
desgewenst door met koken tot u het gewenste resultaat bereikt. Tijdens
ennadebereidingeenkeerdoorroeren.Voegzout,kruidenenbotertoena
het koken. 3 minuten laten nagaren met het deksel erop.
Tip:
Snijd de groente in stukken van gelijke grootte.
Hoekleinerdestukken,destesnellerzijnzegaar.
Kookversegroentenindemagnetronaltijdopvolvermogen(900W).
Voedsel Portie
Tijd
(min.)
Nagaartijd
(min.)
Instructies
Aardappelen 500 gr. 7-8 3 Weeg de aardappelen en snijd
ze doormidden of in vieren in
stukken van ongeveer gelijke
grootte.
Broccoli 250 gr. 3½-4 3
Verdeleninroosjesvangelijke
grootte. Leg deze met de
steeltjes naar het midden.
Wortels 250 gr. 4-4½ 3 Snijd de wortels in stukken
van gelijke grootte.
Bloemkool 500 gr. 7-7½ 3
Verdeleninroosjesvan
gelijke grootte. Grote roosjes
doormidden snijden. Leg
ze met de steeltjes naar het
midden.
Courgette 250 gr. 3-3½ 3 Snijd de courgettes in plakken.
Voeg30ml(2eetl.)waterof
eenklontjebotertoe.Koken
tot ze net gaar zijn.
Bereiding van rijst en pasta
Rijst:
Gebruik een grote ovenvaste glazen schaal met deksel.
Rijst verdubbelt in omvang tijdens de bereiding. Afgedekt
bereiden. Na de bereiding en voor het nagaren goed
doorroeren en zout of kruiden en boter toevoegen.
Opmerking: de rijst heeft aan het einde van de
bereidingstijd mogelijk niet alle water opgenomen.
MC457TDRCSR,MC457TDRCBB_EN_DE68-03349K-01_NL.indd 32 2015-01-31 �� 6:59:56