Manual de utilizare
20
RO
Ghid de preparare (continuare)
DECONGELAREA MANUALĂ
Microundele reprezintă un mijloc excelent pentru decongelarea alimentelor congelate.
Microundele decongelează alimentele congelate într-un interval scurt de timp. Acesta
poate fi un avantaj extraordinar dacă aveţi musafiri neanunţaţi.
Carnea de pasăre congelată trebuie să fie complet dezgheţată înainte de a fi gătită.
Îndepărtaţi legăturile metalice și ambalajele pentru a permite scurgerea apei
dezgheţate.
Așezaţi alimentele congelate pe o farfurie fără a le acoperi. Întoarceţi-le pe partea
cealaltă la jumătatea programului de decongelare, scurgeţi lichidul rezultat și
îndepărtaţi pe cât posibil măruntaiele.
Verificaţi alimentele din când în când pentru a vă asigura că nu se încălzesc.
Dacă părţile mai mici sau mai subţiri încep să se încălzească, acestea pot fi protejate
cu fâșii mici de folie de aluminiu până la terminarea decongelării.
În cazul în care carnea de pasăre se încălzește la suprafaţă, întrerupeţi dezgheţarea și
așteptaţi 20 de minute înainte de a continua.
Decongelarea peștelui, a cărnii roșii și a cărnii de pasăre trebuie realizată cu pauze.
Durata de așteptare până la decongelarea completă variază în funcţie de cantitatea
decongelată. Consultaţi tabelul de mai jos.
Sugestie: Alimentele plate se decongelează mai bine decât cele mai groase,
iar cantităţile mai mici necesită mai puţin timp decât cele mai mari.
Aveţi în vedere această sugestie atunci când congelaţi și
decongelaţi alimente.
Pentru decongelarea alimentelor congelate la o temperatură de circa -18 până la
-20 °C, folosiţi ca reper tabelul următor.
Toate alimentele congelate trebuie decongelate utilizând nivelul de putere
pentru decongelare (180 W).
Aliment Porţie Timp
(min.)
Durată de
așteptare
(min.)
Instrucţiuni
Carne
Carne tocată
Friptură de
porc
250 g
500 g
250 g
6½-7½
13-14
7½-8½
5-25
Așezaţi carnea pe o farfurie
de ceramică întinsă. Protejaţi
marginile mai subţiri cu folie
de aluminiu.
Întoarceţi pe partea cealaltă
după jumătate din timpul de
decongelare!
Pui
Bucăţi de pui
Un pui întreg
500 g
(2 buc.)
900 g
14½-15½
28-30
15-40
Mai întâi așezaţi bucăţile de
pui cu partea cu piele în jos,
respectiv puiul întreg cu
pieptul în jos pe un platou din
ceramică.
Protejaţi părţile mai subţiri,
cum sunt aripile, cu folie de
aluminiu. Întoarceţi pe partea
cealaltă după jumătate din
timpul de decongelare!
Pește
File de pește
200 g
(2 buc.)
400 g
(4 buc.)
6-7
12-13
5-15
Așezaţi peștele congelat pe
mijlocul unui platou din
ceramică.
Așezaţi părţile mai subţiri sub
cele mai groase. Protejaţi
capetele subţiri cu folie de
aluminiu.
Întoarceţi pe partea cealaltă
după jumătate din timpul de
decongelare!
Fructe
Fructe de
pădure
250 g 6-7 5-10
Împrăștiaţi fructele pe un
platou rotund din sticlă (cu
diametru mare).
Pâine
Chifle (1 bucată
cca. 50 g)
Toast/Sandvici
Pâine germană
(făină de grâu +
făină de
secară)
2 buc.
4 buc.
250 g
500 g
½-1
2-2½
4½-5
8-10
5-20
Așezaţi chiflele în cerc sau
pâinea orizontal pe un
șerveţel, în centrul platoului
rotativ.
Întoarceţi pe partea cealaltă
după jumătate din timpul de
decongelare!
nl_^rTznluTWY`Y^wyvUGGwGYWGG~SGqGYZSGYWW_GGYaWZGwt