Käyttöopas
uunin käyttö _43
04 UUNIN KÄYTTÖ
KOEKEITTIÖSSÄ TESTATUT RUUAT
Standardi EN 60350 ja DIN44547.
1. Leivonta
Suositukset perustuvat esilämmitetyn uunin käyttöön.
Ruokatyyppi
Astia&
huomautukset
Uuni-
taso
Valmistustila
Lämpö
(°C)
Valmistusaika
(minuuttia)
Murokakku Yleisuunipelti 1 Kiertoilmauuni 160-170 20-30
Pienetkakut Yleisuunipelti 1 Kiertoilmauuni 150-170 20-30
Rasvaton
sokerikakku
Uuniritilä +
irtopohjavuoka
(tumma,
ø 26 cm)
1 Kiertoilmauuni 150-170 25-35
Hiivalla
valmistettu
omenakakku
Yleisuunipelti 1 Kiertoilmauuni 150-170 50-70
Omenapiiras
Uuniritilä +
irtopohjavuoka
(tumma,
ø 20 cm)
1 Kiertoilmauuni 170-190 80-100
2. Grillaus
Esilämmitä tyhjää uunia 5 minuuttia grillitoiminnolla.
Ruokatyyppi
Astia&
huomautukset
Uuni-
taso
Valmistus-
tila
Lämpö
(°C)
Valmistusaika
(minuuttia)
Vehnäpaahtoleipä
Yleisuunipelti
(Keskiosa
/ paitsi
vedenpoisto)
6 grilli -
1
.
2½-3
2
.
2½-3
Hampurilaiset
Uuniritilä
Yleisuunipelti
(nesteen
keräämiseen)
5
4
grilli -
1
.
9-12
2
.
9-12
FQV313T003_XEE-03643H_FI.indb 43 2010-01-20 8:14:50