Käyttöopas

uunin käyttö _39
04 UUNIN KÄYTTÖ
Sulatusasetus
Käytä apunasi tämän taulukon ohjeellisia asetuksia ja aikoja, kun sulatat ruokaa
kevyellä höyryllä.
Suosittelemme, että täytät vesisäiliön aina raikkaalla vedellä ylärajaan asti.
Tämä tila soveltuu sellaisten ruokien kuin pienten lihan-, kalan- tai kanapalojen ja
hedelmien sulattamiseen.
Ruokalaji Uunitaso Sulatustila Varusteet
Aika
(minuuttia)
Pakastetutpihvit/
jauhelihapihvit
(-18 °C)
2/1 50 °C Uuniritilä/yleisuunipelti 25-35
Pakastetutkalaleet
(-18 °C)
2/1 50 °C Uuniritilä/yleisuunipelti 15-25
Pakastekananpalat
(-18 °C)
2/1 40 °C Uuniritilä/yleisuunipelti 20-30
Pakastettukana
(-18 °C)
2/1 50 °C Uuniritilä/yleisuunipelti 55-65
Pakastemarjat
(-18 °C)
1 50 °C Yleisuunipelti 10-15
Tärkeää
• Lihan(erityisestilinnunlihan)sulattamisenjälkeenpidätyhjääuunia
toiminnassa kiertoilmatilassa noin 10 minuuttia (200 °C). Tämä tappaa
uuniin jääneet bakteerit.
• Äläpakastasulanuttaruokaauudelleen.
FQV313T003_XEE-03643H_FI.indb 39 2010-01-20  8:14:42