Käyttöopas

34_ uunin käyttö
AUTOMAATTISTEN VALMISTUSTOIMINTOJEN KÄYTTÖ
Oheisessa taulukossa on 40 automaattiohjelmaa höyryttämiseen, leipomiseen,
grillaamiseen, paistamiseen, sulattamalla valmistamiseen ja sulattamiseen. Siitä löytyvät
tarvittavat määrät ja muut suositukset.
Aina ennen kuin käytät ohjelmia, täytä vesisäiliö raikkaalla vedellä ylärajaan asti.
Ohjelmat S-1:stä S-12:een, b-6, d-1:stä d-3:een ja d5 toimivat höyrytilassa. Ohjelmat
b-5, b-7, r-1:stä r-4:ään ja d-4 toimivat höyry- ja kiertoilmatilan yhdistelmässä. Muut
ohjelmat toimivat kiertoilmatilassa tai grillitilassa. Käytä pannulappuja, kun otat
ruskistuslautasen uunista!
Koodi Ruoka
Annoskoko
(kg)
Suositukset
Höyrystäminen
S-1
Viipaloidut
vihannekset
0,2-0,6
Täytä vesisäiliö raikkaalla vedellä ylärajaan asti. Laita viipaloituja
vihanneksia, esimerkiksi kesäkurpitsaa, parsakaalin kukintoja,
paprikaa tai porkkanaa höyrytysastiaan.Asetahöyrytysastia
uuniritilälle,uunitasolle3.Laitayleisuunipeltiuunitasolle1.
S-2
Kokonaiset
vihannekset
0,2-0,6
Täytä vesisäiliö raikkaalla vedellä ylärajaan asti. Laita kokonaisia
vihanneksia tai suuria vihannespaloja, esimerkiksi kukkakaalia,
parsakaalia, maissintähkiä tai artisokkaa höyrytysastiaan.
Asetahöyrytysastiauuniritilälle,uunitasolle3.Laita
yleisuunipeltiuunitasolle1.
S-3 Kalaleet 0,2-1,0
Täytä vesisäiliö raikkaalla vedellä ylärajaan asti. Asettele
esimerkiksi meriturskasta, puna-ahvenesta tai turskasta
valmistettuja kalaleitä vierekkäin höyrytysastiaan.Aseta
höyrytysastiauuniritilälle,uunitasolle3.Laitayleisuunipelti
uunitasolle1.
S-4 Kalapihvi 0,2-1,0
Täytä vesisäiliö raikkaalla vedellä ylärajaan asti. Asettele
esimerkiksi lohesta tai tonnikalasta valmistettuja kalapihvejä
vierekkäin höyrytysastiaan.Asetahöyrytysastiauuniritilälle,
uunitasolle3.Laitayleisuunipeltiuunitasolle1.
S-5 Katkaravut 0,2-0,5
Täytä vesisäiliö raikkaalla vedellä ylärajaan asti. Laita
katkaravuthöyrytysastiaan.Asetahöyrytysastiauuniritilälle,
uunitasolle3.Laitayleisuunipeltiuunitasolle1.
S-6 Kananrinta 0,2-1,0
Täytä vesisäiliö raikkaalla vedellä ylärajaan asti. Aseta
kananrintapalat vierekkäinhöyrytysastiaan.Aseta
höyrytysastiauuniritilälle,uunitasolle3.Laitayleisuunipelti
uunitasolle1.
S-7 Kananmunat 0,1-0,6
Täytä vesisäiliö raikkaalla vedellä ylärajaan asti. Lävistä
keskikokoisten (n. 50-60 g) kananmunien kuori. Laita 2-10
kananmunaahöyrytysastiaan.Asetahöyrytysastia
uuniritilälle,uunitasolle3.Laitayleisuunipeltiuunitasolle1.
S-8
Kuoritut
perunat
0,2-0,8
Täytä vesisäiliö raikkaalla vedellä ylärajaan asti. Kuori perunat
ja kuutioi ne neljään osaan tai käytä pienempiä perunoita.
Laita nehöyrytysastiaan.Asetahöyrytysastiauuniritilälle,
uunitasolle3.Laitayleisuunipeltiuunitasolle1.
FQV313T003_XEE-03643H_FI.indb 34 2010-01-20  8:14:38