User Manual

Italiano - 43
04 USO DEL FORNO
Impostazione Arrostitura perfetta
Questa modalità include un ciclo di riscaldamento automatico oltre i 200 °C.
L'elemento riscaldante superiore e la convezione sono attivi durante il processo di
rosolatura della carne. Al termine di questa fase, il cibo risulta cotto delicatamente
alla bassa temperatura impostata dalla preselezione.
Gli elementi riscaldanti superiori e inferiori completano il processo.
Questa modalità è adatta per arrosti di carne, pollame e pesce.
Il ripiano del forno e la teglia di cottura sono
spesso posizionati al livello e .
* Impostazione temperatura: 40-150 °C
* Verificare che i piatti di cottura in vetro possano resistere a temperature
comprese tra i 40 e i 250 °C.
Guida alla cottura
Utilizzare temperature e tempi indicati in tabella come guida generica alla cottura.
Alimento
Livello
ripiano
Temp. (°C) Tempo (h) Accessori
Roast Beef 3 + 2 60-80 3:30 - 4:30 Ripiano forno + Teglia di cottura
Arrosto di
maiale
3 + 2 70-90 3:30 - 4:00 Ripiano forno + Teglia di cottura
Petto d'anatra 3 + 2 60-80 1:30 - 2:00 Ripiano forno + Teglia di cottura
Filetto di manzo 3 + 2 70-90 1:30 - 2:00 Ripiano forno + Teglia di cottura
Filetto di maiale 3 + 2 70-90 1:30 - 2:00 Ripiano forno + Teglia di cottura
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