Manual de utilizare
20
RO
Ghid de preparare (continuare)
DECONGELAREA MANUALĂ
Microundele reprezintă un mijloc excelent pentru decongelarea alimentelor congelate.
Microundele decongelează alimentele congelate într-un interval scurt de timp. Acesta
poate fi un avantaj extraordinar, dacă aveţi musafiri neanunţaţi.
Carnea de pasăre congelată trebuie să fie bine dezgheţată înainte de a fi gătită.
Îndepărtaţi legăturile metalice și ambalajele pentru a permite scurgerea lichidului
dezgheţat.
Așezaţi alimentele congelate pe o farfurie fără a le acoperi. Întoarceţi pe partea
cealaltă la jumătatea programului de decongelare, scurgeţi lichidul rezultat și
îndepărtaţi imediat măruntaiele.
Verificaţi alimentele din când în când pentru a vă asigura că nu se încălzesc.
Dacă părţi mai mici sau mai subţiri încep să se încălzească, acestea pot fi protejate cu
fâșii mici de folie de aluminiu până la încheierea decongelării.
În cazul în care carnea de pasăre se încălzește la suprafaţă, întrerupeţi dezgheţarea și
lăsaţi carnea 20 de minute înainte de a continua.
Decongelarea peștelui, a cărnii roșii și a cărnii de pasăre trebuie realizată cu pauze.
Durata de așteptare până la decongelarea completă va varia în funcţie de cantitatea
decongelată. Consultaţi tabelul de mai jos.
Sugestie: Alimentele plate se decongelează mai bine decât cele mai groase, iar
cantităţile mai mici necesită mai puţin timp decât cele mai mari. Aveţi în
vedere această sugestie atunci când congelaţi și decongelaţi alimente.
Pentru decongelarea alimentelor congelate la o temperatură de circa -18 până la
-20 °C, folosiţi ca reper tabelul următor.
Toate alimentele congelate trebuie decongelate utilizând nivelul de putere
pentru decongelare (180 W).
Aliment Porţie Timp
(min.)
Durată de
așteptare
(min.)
Instrucţiuni
Carne
Gulaș de
vită
Friptură
de porc
250 g
500 g
250 g
6½-7½
13-14
7½-8½
5-25
Așezaţi carnea pe o farfurie de
ceramică întinsă. Protejaţi marginile
mai subţiri cu folie de aluminiu.
Întoarceţi pe partea cealaltă după
jumătate din timpul de decongelare!
Pui
Bucăţi de
pui
Un pui
întreg
500 g
(2 buc.)
900 g
14½-15½
28-30
15-40
Mai întâi așezaţi bucăţile de pui cu
partea cu piele în jos, respectiv
puiul întreg cu pieptul în jos pe un
platou din ceramică.
Protejaţi părţile mai subţiri și
capetele cu folie de aluminiu.
Întoarceţi pe partea cealaltă după
jumătate din timpul de decongelare!
Pește
File de
pește
200 g
(2 buc.)
400 g
(4 buc.)
6-7
12-13
5-15
Așezaţi peștele congelat pe mijlocul
unui platou din ceramică.
Așezaţi părţile mai subţiri sub cele
mai groase. Protejaţi capetele
subţiri cu folie de aluminiu.
Întoarceţi pe partea cealaltă după
jumătate din timpul de decongelare!
Fructe
Fructe de
pădure
250 g 6-7 5-10
Împrăștiaţi fructele pe un platou
rotund din sticlă (cu diametru mare).
Pâine
Chifle
(1 bucată
cca. 50 g)
Toast/
Sandvici
Pâine
germană
(făină de
grâu +
făină de
secară)
2 buc.
4 buc.
250 g
500 g
½-1
2-2½
4½-5
8-10
5-20
Așezaţi chiflele în cerc sau pâinea
orizontal pe hârtie de bucătărie, în
centrul platoului rotativ.
Întoarceţi pe partea cealaltă după
jumătate din timpul de decongelare!
jlY_Znu{nluTWY`^]tyvUGGwGYWGG{SGhGY[SGYWW^GGZaX^Gwt