Manual de utilizare
18
RO
Ghid de preparare (continuare)
Ghid de preparare pentru legume proaspete
Se folosește un bol de sticlă pirex, cu capac, de dimensiune potrivită. Se adaugă
30-45 ml de apă rece (2-3 linguri) pentru fiecare 250 g, dacă nu este recomandată o
altă cantitate – vezi tabelul. Se gătesc acoperite pe durata minimă - vezi tabel. Se
continuă prepararea pentru a obţine rezultatul dorit. Se amestecă o dată în timpul
preparării și o dată după preparare. Se adaugă sare, mirodenii sau unt după
preparare. Se acoperă și se așteaptă 3 minute.
Sugestie: Tăiaţi legumele proaspete în bucăţi egale. Cu cât sunt tăiate în bucăţi
mai mici, cu atât se vor găti mai repede.
Toate legumele proaspete trebuie preparate utilizând puterea maximă a
microundelor (850 W).
REÎNCĂLZIREA
Cuptorul cu microunde va reîncălzi alimentele într-o fracţiune din timpul necesar pentru
reîncălzirea pe plitele și aragazurile obișnuite.
Utilizaţi ca reper nivelurile de putere și timpii de reîncălzire din următorul tabel.
Duratele din tabel sunt calculate la o temperatura a camerei de aproximativ
+18 ~ +20°C sau pentru alimente răcite la o temperatură de circa +5 ~ +7° C.
Aranjarea și acoperirea
Evitaţi să reîncălziţi articole mari, cum ar fi o bucată mare de carne – acestea se
supraîncălzesc și se usucă înainte ca mijlocul să fie pătruns. Reîncălzirea bucăţilor
mici va da rezultate mult mai bune.
Nivelurile de putere și amestecarea
Unele alimente pot fi reîncălzite la un nivel de putere de 850 W, în timp ce altele trebuie
reîncălzite la o putere de 600 W, 450 W sau chiar 300 W.
Pentru indicaţii, consultaţi tabelele. În general, este mai bine să reîncălziţi alimentele la
un nivel de putere mai mic, dacă alimentele sunt delicate, în cantităţi mici sau dacă se
încălzesc foarte repede (de exemplu bucăţile mici).
Pentru rezultate optime, amestecaţi bine sau întoarceţi alimentele în timpul reîncălzirii.
Dacă este posibil, amestecaţi alimentele din nou înainte de a le servi.
Aveţi grijă când încălziţi lichide și hrană pentru bebeluși. Pentru a preveni fierberea
eruptivă a lichidelor și arderea, amestecaţi lichidele înainte, în timpul și după încălzire.
Lăsaţi lichidele în cuptorul cu microunde pe durata de așteptare. Vă recomandăm să
puneţi o lingură de plastic sau o baghetă de sticlă în lichide. Evitaţi supraîncălzirea (și
implicit alterarea) alimentelor.
Este preferabil să subestimaţi timpul de preparare și să îl prelungiţi dacă este necesar.
Încălzirea și duratele de așteptare
Când reîncălziţi un aliment pentru prima dată, este bine să notaţi durata - pentru
referinţă viitoare.
Asiguraţi-vă întotdeauna că alimentele reîncălzite degajă aburii fierbinţi.
Așteptaţi câteva minute după reîncălzire - pentru a permite uniformizarea temperaturii
alimentelor.
Durata de așteptare recomandată după reîncălzire este 2-4 minute, dacă nu se
specifică altfel în tabel.
Aveţi grijă când încălziţi lichide și hrană pentru bebeluși. Consultaţi și capitolul despre
măsurile de siguranţă.
REÎNCĂLZIREA LICHIDELOR
Lăsaţi întotdeauna să treacă minim 20 de secunde de la oprirea cuptorului, pentru ca
temperatura să se uniformizeze. Amestecaţi lichidul în timpul încălzirii, dacă este
necesar, și amestecaţi ÎNTOTDEAUNA după încălzire. Pentru a preveni fierberea
eruptivă și arderea, puneţi o lingură sau o baghetă de sticlă în băuturi și amestecaţi-le
înainte, în timpul și după încălzire.
Aliment Porţie Timp
(min.)
Durată de
așteptare
(min.)
Instrucţiuni
Broccoli
250 g
500 g
4-4½
8-8½
3
Se pregătesc bucheţele de dimensiuni
egale. Se aranjează cu cozile spre
centru.
Varză de
Bruxelles
250 g 5½-6½ 3
Se adaugă 60-75 ml (5-6 linguri) de
apă.
Morcovi
250 g 4½-5 3
Se taie morcovii în felii egale.
Conopidă
250 g
500 g
5-5½
8½-9
3
Se pregătesc bucheţele de dimensiuni
egale.
Se taie bucheţelele mari în jumătăţi. Se
aranjează cu cozile spre centru.
Dovlecei
250 g 3½-4 3
Se taie dovleceii în felii.
Se adaugă 30 ml (2 linguri) de apă sau
unt cât o nucă. Se lasă doar să se
pătrundă.
Vinete
250 g 3½-4 3
Se taie vinetele în felii mici și se
stropesc cu 1 lingură de suc de lămâie.
Praz
250 g 4½-5 3
Se taie prazul în felii subţiri.
Ciuperci
125 g
250 g
1½-2
3-3½
3
Se pregătesc ciuperci mici întregi sau
feliate. Nu se adaugă apă.
Se stropesc cu suc de lămâie.
Se condimentează cu sare și piper.
Se scurg înainte de a fi servite.
Ceapă
250 g 5½-6 3
Se taie cepele în felii sau jumătăţi.
Se adaugă doar 15 ml (1 lingură) de
apă.
Ardei
250 g 4½-5 3
Se taie ardeii în felii mici.
Cartofi
250 g
500 g
4-5
7½-8½
3
Se cântăresc cartofii decojiţi și se taie în
jumătăţi sau sferturi egale.
Napi
250 g 5-5½ 3
Se taie napii în cuburi mici.
jlY_Znu{nluTWY`^]tyvUGGwGX_GG{SGhGY[SGYWW^GGZaX^Gwt