manual de utilizador

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P
Guia de Cozinha(continuação)
DESCONGELAÇÃO
As micro-ondas são uma forma excelente de descongelar alimentos. As micro-
ondas descongelam suavemente os alimentos, num período de tempo curto.
Esta pode ser uma grande vantagem, se surgirem convidados inesperados para
jantar.
As aves congeladas devem ser cuidadosamente descongeladas antes de
cozinhar.Remova os arames de selagem e o material de embalagem para drenar
a água.
Coloque os alimentos congelados num prato sem tampa. Vire a meio, escorra o
líquido e retire quaisquer miúdos o mais breve possível.
Verifique os alimentos de vez em quando para que não aqueçam demasiado.
Se as partes mais finas e pequenas dos alimentos aquecerem, podem ser
protegidas com pequenas tiras de papel de alumínio, durante a descongelação.
Caso a ave comece a aquecer na superfície, páre a descongelação e deixe
repousar durante 20 minutos,antes de prosseguir. deixe o peixe, a carne e as
aves repousar para descongelar completamente. O tempo de espera para a
descongelação total pode variar consoante a quantidade a descongelar.
Consulte o quadro abaixo.
Nota: Os alimentos finos descongelam melhor do que as parte grossas e
as porções mais pequenas necessitam de menos tempo do que as
grandes. Não se esqueça disto.
Para desongelar alimentos com uma temperatura de cerca de -18 a - 20°C,
utilize o quadro seguinte como guia.
Os alimentos devem ser descongelados utilizando o nível de potência de
descongelação (180 W, ).
Alimento Quanti-
dade
Tempo
(min.)
Tempode
espera
(min.)
Instruções
Carne
Carne picada
Bifes de porco
250g
500g
250g
6½-7½
13-14
7½-8½
5-25 Coloque a carne num prato
raso de louça. Proteja as
partes finas com folha de
alumínio. Vire a meio do
tempo de descongelação.
Aves
Pedaços
frango
Frango inteiro
500g
(2)
900g
14½-15½
28-30
15-40 Primeiro, coloque os pedaços
de frango com a pele para
baixo, frango inteiro com o
peito para baixo num prato de
louça. Proteja as partes finas
(asas e extremidades) com
folhadealumínio.Vireameio
da descongelação.
Peixe
Filetes de
peixe
200g
(2)
400g
(4)
6-7
12-13
5-15 Coloque o peixe congelado
no meio de um prato raso de
louça. Coloque as partes
mais finas por baixo das
partes mais grossas. Proteja
com folha de alumínio. Vire a
meio.
Fruta
Bagas
250g 6-7 5-10 Distribua a fruta num prato
raso, redondo, de vidro (com
um grande diâmetro).
Pão
Carcassas
(cada50g)
Tostas/
Sanduiche
Pão alemão
(farinha de
trigo +
centeio)
2
4
250 g
500 g
½-1
2-2½
4½-5
8-10
5-20 Coloque as carcaças em
cículo ou horizon-talmente
sobre papel de cozinha, no
meio do prato rotativo. Vire a
meio da descongelação.
CE2817N_P.fm Page 19 Monday, January 21, 2002 10:56 AM