manual de utilizador

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Guia de Cozinha(continuação)
AQUECER
O seu forno micro-ondas aquecerá os alimentos numa fracção do tempo que
demoraria normalmente num forno ou num fogão convencional.
Utilize os níveis de potência e os tempos de aquecimento do quadro como guia.
Os tempos do quadro consideram os líquidos à temperatura ambiente de cerca
de +18 a +20°C, ou os alimentos frios a uma temperatura de cerca de +5 a +7°C.
Dispor e tapar
Evite aquecer pedaços grandes, como porções de carne - tendem a ficar
demasiado cozidos e a secar por fora antes do centro aquecer. É preferível o
aquecimento de porções pequenas.
Níveis de potência e mexer
Alguns alimentos podem ser aquecidos utilizando uma potência de 850W,
enquanto outros deverão ser aquecidos utilizando 600 W, 450 W ou até 300 W.
Consulte os quadros para mais informações. Em geral, é preferível aquecer
alimentos utilizando um nível de potência inferior, no caso de os alimentos serem
delicados, em grandes quantidades ou que possam aquecer muito depressa
(tartes, por exemplo).
Mexa bem ou vire os alimentos durante o aquecimento para obter melhores
resultados. Se possível, mexa novamente antes de servir.
Tenha especial atenção ao aquecer líquidos e comida de bébé. Para evitar a
ebulição dos líquidos e possível queimadura, mexa antes, durante e depois de
aquecer. Mantenha-os no forno durante o tempo de espera. É aconselhável que
coloque uma colher de plástico ou uma pipeta de vidro dentro do recipiente. Evite
o sobre-aquecimento (e resultante desperdício) dos alimentos. É preferível
subestimar o tempo de cozedura e adicionar tempo extra, se necessário.
Aquecimento e tempos de espera
Ao aquecer alimentos pela primeira vez, será útil tomar nota do tempo de
aquecimento para futura referência.
Certifique-se sempre de que os alimentos estão bem quentes, de modo
uniforme.
Deixe os alimentos repousar durante algum tempo, depois do aquecimento -
para que a temperatura fique uniforme. O tempo de espera recomendado após o
aquecimento é de 2-4 minutos, excepto es for indicado outro tempo, no quadro.
Tenha particular atenção ao aquecer líquidos e comida de bébé. Consulte o
capítulo com as instruções dde segurança
AQUECER LÍQUIDOS
Deixe sempre repousar durante, pelo menos, 20 segundos, depois do forno se
desligar, para que a temperatura fique uniforme. Mexa durante o aquecimento,
se necessário e mexa SEMPRE depois de aquecer. Para evitar a ebulição e
possível queimadura, coloque uma colher de plástico ou uma pipeta de
vidronoas bebidas e mexa antes, durante e depois de aquecer.
AQUECERCOMIDADEBÉBÉ
Comida de Bébé: Deite num prato fundo. Tape com uma tampa de plástico.
Mexa bem depois de aquecer! Deixe repousar durante 2-3 minutos antes de
servir. Mexa novamente e verifique a temperatura. Temperatura recomendável
para servir: entre 30-40°C.
Leite do Bébé: Deite o leite num biberão esterilizado. Aqueça destapado. Nunca
aqueça o biberão com a tetina, dado que o biberão poderá explodir, se aquecer
demasiado. Mexa bem antes de deixar repousar e mexa novamente antes de
servir. Verifique sempre a tem-peratura do leite ou dos alimentos do bébé antes
de lhe dar. Temperatura recomendável para servir: 37°C.
NOTA:
A comida do bébé deve ser cuidadosamente verificada antes de lha dar, de
forma a evi tar queimaduras. Utilize os níveis de potência e os tempos indicados
no quadro seguinte como guia para o aquecimento.
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