manual de utilizador

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Guia de Utensílios de Cozinha
Para cozinhar alimentos no forno micro-ondas, as micro-ondas devem
poder penetrar nos alimentos, sem ser reflectidas, ou absorvidas, pelo
prato utilizado.
Assim, deve ter atenção ao seleccionar os utensílios de cozinha. Caso
os utensílios sejam próprios para micro-ondas, não terá de se
preocupar.
O quadro seguinte apresenta os vários tipos de utensílios de cozinha e
indica se podem, ou não, ser utilizados, e como, num forno micro-
ondas.
Utensílios Próprio para
Micro-Ondas
Observações
Folha de alumínio ✓ ✗ Pode ser utilizada em pequenas
quantidades, para proteger as áreas
contra a cozedura excessiva. Podem
ocorrer arcos caso a folha de alumínio
esteja demasiado próxima das
paredes do forno, ou se utilizar folhas
grandes.
Browning plate
✓ Não pré-aquecer mais do que 8
minutos.
Loiçadebarroeporcelana ✓ A loiça de porcelana, de barro, vidrada
e de cerâmica, e a porcelana fina, são
normalmente adequadas, excepto se
tiverem decorações metálicas.
Pratos descartáveis de
poliester
✓ Alguns alimentos congelados são
embalados neste tipo de pratos.
Embalagens de Fast-food
• Recipientes e
copos em
polistireno
• Sacos de papel ou
jornais
• Papel reciclado ou
metalizado
✓
✗
✗
Pode ser utilizado para aquecer
alimentos. O sobre-aquecimento
poderá derreter o polistireno.
Poderá incendiar-se.
Poderá causar arcos.
Vidro
• Loiça de ir ao forno
•Vidrofino
•Garrafasdevidro
✓
✓
✓
Pode ser utilizada, excepto se tiver
decorações metálicas.
Pode ser utilizado para aquecer
alimentos ou líquidos. O vidro fino
poderá partir-se se aquecer
bruscamente.
Deve remover a tampa. Adequada
apenas para aquecer.
Metal
•Pratos
• Arames para selar
sacos
✗
✗
Poderá causar arcos ou fogo.
Papel
• Pratos, copos,
guardanapos e
papel de cozinha
• Papel reciclado
✓
✗
Para cozedura e aquecimento rápidos.
Serve também para absorver a
humidade em excesso.
Poderá causar arcos.
Plástico
• Recipientes
• Película aderente
• Sacos de
congelamento
✓
✓
✓ ✗
Especialmente, se for plástico
resistente ao calor. Outros tipos de
plástico poderão deformar ou descorar
a altas temperaturas. Não utiliz
plástico de Melamina.
Pode ser utilizado para absorver a
humidade. Não deverá entrar em
contacto com os alimentos. Ao retirar
a película deve ter cuidado com o
vapor acumulado.
Apenas se próprios para cozinhar ou
resistentes ao calor. Não devem ser
estanques. Se necessário, fure-o com
um garfo.
Papel de cera ou encerado ✓ Pode ser utilizado para absorver a
humidade e evitar os salpicos.
CE2817N_P.fm Page 14 Monday, January 21, 2002 10:56 AM