User Manual

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D
Zubereitungshinweise (Fortsetzung)
Richtlinien für das Grillen von frischen Nahrungsmitteln (Fortsetzung)
UMLUFT
Bei der Zubereitung mit Umluft handelt es sich um die traditionelle und bekannte
Methode des Garens mit heißer Luft in einem herkömmlichen Herd.
Das Heizelement und der Ventilator befinden sich an der hinteren Wand des
Garraums, so dass die heiße Luft zirkulieren kann.
Geschirr für die Zubereitung mit Umluft:
Ofenfestes Geschirr, Backformen und -bleche sowie alle Utensilien, die Sie
normalerweise in einem herkömmlichen Umluftherd verwenden, können benutzt
werden.
Für die Zubereitung mit Umluft geeignete Nahrungsmittel:
Plätzchen, Brötchen und Kuchen können in diesem Modus zubereitet werden, ebenso
Obstkuchen, Brandteig und Soufflés.
MIKROWELLE + UMLUFT
Bei diesem Modus werden die Mikrowellen mit heißer Luft kombiniert. Hierdurch verringert sich die
Zubereitungszeit, und die Nahrungsmittel erhalten eine gebräunte und knusprige Oberfläche.
Beim Garen mit Umluft handelt es sich um die herkömmliche und bekannte Methode, bei der
Nahrungsmittel in einem Herd mit heißer Luft gegart werden, die ein an der hinteren Wand des
Garraums angebrachter Ventilator zirkulieren lässt.
Geschirr für die Zubereitung mit Mikrowelle + Umluft:
Das Geschirr muss für Mikrowellen durchlässig sein. Darüber hinaus sollte es ofenfest sein (z. B.
Glas, Steingut oder Porzellan ohne Metallränder). Es kann ähnliches Geschirr verwendet werden
wie unter „MIKROWELLE + GRILL“ beschrieben.
Für die Zubereitung mit Mikrowelle + Umluft geeignete Nahrungsmittel:
Fleisch und Geflügel sowie Kasserollen und Gratins, Rührkuchen und Obstkuchen, Pasteten und
Streuselkuchen, gebratenes Gemüse, Brötchen und Brot.
Zubereitungshinweise für das Garen mit Umluft: frische Nahrungsmittel wie
Brötchen, Brot und Kuchen
Heizen Sie den Herd mit der automatischen Vorheizfunktion auf die gewünschte
Temperatur für den Umluftbetrieb vor (sofern in der Tabelle nicht anders angegeben).
Verwenden Sie die in dieser Tabelle angegebenen Leistungsstufen und Garzeiten als Richtlinie für
die Zubereitung mit Umluft.
Frische
Nahrungs-
mittel
Portion-
sgröße
Leistung 1. Seite
– Dauer
(min)
2. Seite
– Dauer
(min)
Anleitung
Hähnchenteile 0,5 kg
(2 Stück)
0,9 kg
(3-4
Stück)
300 W +
Grill
10-11
12-13
9-10
11-12
Die Hähnchenteile mit Öl
beträufeln und mit Kräutern
würzen. Die Hähnchenteile
kreisförmig auf den hohen
Rost legen.
Nach der Zubereitung 2 bis
3
Minuten lang ruhen lassen.
Lammkoteletts
(Medium)
0,4 kg
(4 Stück)
Nur Grill 10-12 8-9 Die Lammkoteletts mit Öl
beträufeln und mit Kräutern
würzen. Die Schweinekoteletts
kreisförmig auf den hohen
Rost legen. Nach dem Grillen
2
bis 3 Minuten lang ruhen
lassen.
Schweinest-
eaks
0,4 kg
(2 Stück)
Mikrowelle
+ Grill
300 W +
Grill
8-9
Nur Grill
8-9
Bestreichen Sie die
Schweinesteaks mit Öl und
Gewürzen. Legen Sie sie
kreisförmig auf den hohen
Rost. Nach dem Grillen 2
bis
3
Minuten lang ruhen lassen.
Bratfisch 0,4-0,5 kg 300 W +
Grill
6-7 7-8 Die Oberfläche des Fischs mit
Öl beträufeln und Kräuter und
Gewürze hinzugeben. Zwei
Fische nebeneinander (den
Kopf des einen Fisches neben
den Schwanz des anderen)
auf den hohen Rost legen.
Nach der Zubereitung 2 bis
3
Minuten lang ruhen lassen.
Nahrungsmittel Portion-
sgröße
Leistung Dauer
(min)
Anleitung
BRÖTCHEN
Brötchen
(gebacken)
4-6
Stück
(je ca.
0,05 kg)
Nur
Umluft
180
°C
2-3 Die Brötchen kreisförmig auf den
niedrigen Rost legen.
Das Glasgefäß nur mit
Ofenhandschuhen entnehmen!
Nach der Zubereitung 2 bis 3 Minuten
lang ruhen lassen.
Marmorkuchen/
Zitronenkuchen
(Frischteig)
0,7 kg 180 W +
220 °C
ohne
Vorheizen
24-26 Den Frischteig in eine rechteckige
Glasform oder eine schwarze
Metallbackform (Länge 25
cm)
geben.
Den Kuchen auf den niedrigen Rost
stellen.
Nach der Zubereitung 5 bis
10
Minuten lang ruhen lassen.
Gefüllter
Blätterteig
(gekühlt)
0,25 kg
(5
Stück)
Nur
Umluft
220
°C
15-20 Gefüllter Blätterteig mit z. B.
Schinken, Würstchen, Käse oder
Gemüse. Legen Sie die Stücke
kreisförmig auf Backpapier auf den
hohen Rost.
Muffins
(Frischteig)
6 x 70 g
(0,4-
0,45 kg)
180 W +
200 °C
14-16 Den Teig gleichmäßig in eine
Muffinform aus Porzellan für
6
mittelgroße Muffins geben
oder 6 kleine, runde feuerfeste
Glasformen verwenden.
Die Form auf den niedrigen Rost
stellen. Nach der Zubereitung
5
Minuten lang ruhen lassen.
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