Instrukcja obsługi
20
PL
Zasady gotowania
MIKROFALE
Energia mikrofal przenika przez jedzenie i jest poch³aniana przez znajduj¹c¹ siê w nim
wodê, t³uszcz i cukier.
Mikrofale powoduj¹ szybkie poruszanie siê cz¹steczek jedzenia. Szybki ruch cz¹steczek
powoduje tarcie, a uzyskane w jego wyniku ciep³o umo¿liwia ugotowanie jedzenia.
GOTOWANIE
Przybory kuchenne u¿ywane do gotowania w kuchence mikrofalowej:
W celu uzyskania maksymalnej skutecznoœci kuchenki mikrofalowej przybory i naczynia
kuchenne musz¹ umo¿liwiaæ swobodne przenikanie mikrofal. Mikrofale s¹ odbijane
przez metale, takie jak stal nierdzewna, aluminium i miedŸ, ale mog¹ przenikaæ przez
ceramikê, szk³o, porcelanê i plastik, a tak¿e przez papier i drewno. Zatem nigdy nie
mo¿na u¿ywaæ do gotowania metalowych pojemników.
Jedzenie, które mo¿na gotowaæ w kuchence mikrofalowej:
Do gotowania w kuchence mikrofalowej nadaje siê wiele rodzajów ¿ywnoœci, w tym
œwie¿e i mro¿one warzywa, owoce, makaron, ry¿, zbo¿a, fasola, ryby i miêso. W
kuchence mikrofalowej mo¿na równie¿ przygotowaæ sosy, kremy, zupy, konserwy i
konfitury. Ogólnie rzecz bior¹c, w kuchence mikrofalowej mo¿na przygotowaæ takie
same dania, jak przy u¿yciu zwyk³ej kuchenki. Mo¿na na przyk³ad roztopiæ mas³o lub
czekoladê (dodatkowe informacje mo¿na znaleŸæ w rozdziale zawieraj¹cym wskazówki i
techniki przygotowania potraw).
Przykrywanie w czasie gotowania
Bardzo wa¿ne jest przykrywanie jedzenia w czasie gotowania, poniewa¿ unosz¹ca siê
para u³atwia gotowanie. Jedzenie mo¿na przykrywaæ na ró¿ne sposoby: np. za pomoc¹
ceramicznego talerza, plastikowej pokrywki lub folii kuchennej do kuchenek
mikrofalowych.
Czas oczekiwania po ugotowaniu
Wa¿ne jest, aby po zakoñczeniu gotowania odczekaæ kilka chwil w celu wyrównania siê
temperatury potrawy.
Zasady gotowania mro¿onych warzyw
U¿yj odpowiedniego szklanego naczynia z pokrywk¹. Gotowaæ warzywa pod
przykryciem co najmniej przez czas okreœlony w tabeli poni¿ej. Aby uzyskaæ
odpowiedni¹ miêkkoœæ warzyw, czas gotowania mo¿na nieco wyd³u¿yæ.
Warzywa nale¿y zamieszaæ dwukrotnie podczas gotowania oraz jeszcze raz po jego
zakoñczeniu. Po zakoñczeniu gotowania dodaj sól, zio³a lub mas³o. Po ugotowaniu
warzywa powinny pozostaæ przykryte.
Zasady gotowania ry¿u i makaronu
Ry¿:
U¿yj du¿ej szklanej miski z przykrywk¹ — ry¿ zwiêksza dwukrotnie
swoj¹ objêtoœæ w czasie gotowania. Gotuj pod przykryciem.
Po up³ywie czasu gotowania zamieszaj, dodaj sól, zio³a lub
mas³o, a nastêpnie odczekaj okreœlony czas.
Uwaga: Po zakoñczeniu gotowania mo¿e okazaæ siê, ¿e ry¿ nie
wch³on¹³ ca³ej wody.
Makaron:
U¿yj du¿ej szklanej miski. Dodaj wrz¹c¹ wodê, szczyptê soli i dobrze
wymieszaj. Gotuj bez przykrycia.
W czasie gotowania i po jego zakoñczeniu od czasu do czasu
zamieszaj. Po ugotowaniu trzymaj pod przykryciem, a nastêpnie
starannie odcedŸ.
Potrawa Porcja Moc Czas
(min)
Czas
oczekiwania
(min)
Instrukcje
Szpinak 0.15 kg 600 W 5–6 2–3 Dodaj 15 ml (1 ³y¿kê
sto³ow¹) zimnej wody.
Broku³y 0.3 kg 600 W 8–9 2–3 Dodaj 30 ml (2 ³y¿kê
sto³ow¹) zimnej wody.
Groszek 0.3 kg 600 W 7–8 2–3 Dodaj 15 ml (1 ³y¿kê
sto³ow¹) zimnej wody.
Zielona fasolka 0.3 kg 600 W 7½–8½ 2–3 Dodaj 30 ml (2 ³y¿kê
sto³ow¹) zimnej wody.
Mieszanka warzyw
(marchewka/groszek/
kukurydza)
0.3 kg 600 W 7–8 2–3 Dodaj 15 ml (1 ³y¿kê
sto³ow¹) zimnej wody.
Mieszanka warzyw
(danie chiñskie)
0.3 kg 600 W 7½–8½ 2–3 Dodaj 15 ml (1 ³y¿kê
sto³ow¹) zimnej wody.
Potrawa Porcja Moc Czas (min) Czas
oczekiwania
(min)
Instrukcje
Ry¿ bia³y
(parboiled)
0.25 kg
0.37 kg
900 W 15–16
17½–18½
5 Dodaæ 500 ml zimnej wody.
Dodaæ 750 ml zimnej wody.
Ry¿ br¹zowy
(parboiled)
0.25 kg
0.37 kg
900 W 20–21
22–23
5 Dodaæ 500 ml zimnej wody.
Dodaæ 750 ml zimnej wody.
Ry¿ mieszany
(ry¿ + dziki ry¿)
0.25 kg 900 W 16–17 5 Dodaæ 500 ml zimnej wody.
Mieszanka
zbó¿
(ry¿ + zbo¿a)
0,25 kg 900 W 17–18 5 Dodaæ 400 ml zimnej wody.
Makaron 0,25 kg 900 W 10–11 5 Dodaj 1000 ml gor¹cej
wody.
Potrawa Porcja Moc Czas
(min)
Czas
oczekiwania
(min)
Instrukcje
jlXX_\|ilvTWZW][twsUGGwGYWGGtSGvGX^SGYWW\GG`aW^Ght