Felhasználói kézikönyv (XP)
20
HU
Főzési útmutató (folytatás)
Főzési útmutató friss zöldségekhez
Fedett tűzálló üvegedényt használjon. Hacsak nincs más mennyiség előírva, 250
grammonként adjon hozzá 30-45 ml (2-3 evőkanálnyi) hideg vizet (lásd a táblázatban).
Főzze lefedve a minimálisan megadott ideig – lásd a táblázatban. Főzze tovább a
kívánt állapotig. Főzés közben és után kavarja meg egy alkalommal. Főzés után adjon
hozzá sót, fűszert vagy vajat. Pihentesse 3 percig lefedve.
Ötlet
: Vágja azonos méretű darabokra a friss zöldséget. Minél kisebbre
vágja, annál gyorsabban fő majd meg.
Valamennyi friss zöldséget maximális mikrohullámú teljesítményen (900 W)
kell főzni.
ÚJRAMELEGÍTÉS
A mikrohullámú sütővel a hagyományos sütők és tűzhelylapok használatakor
szükséges idő töredéke alatt melegítheti újra az ételt.
Útmutatásul az ebben a táblázatban jelölt teljesítményszintek és újramelegítési idő
értékek szolgálnak. A táblázatban szereplő újramelegítési idő értékek körülbelül +18
és +20°C közötti szobahőmérsékletű folyadékokra, illetve körülbelül +5 és +7°C közötti
hőmérsékletű fagyasztott ételre vonatkoznak.
Elhelyezés és letakarás
Kerülje a nagyobb darabok – például – újramelegítését, ezek külső része ugyanis
túlsül és kiszárad, mire a belső részek átforrósodnak. Érdemes kisebb darabokat
újramelegeni.
Teljesítményszintek és kavarás
Egyes ételek újramelegíthetők 900 W teljesítményen, míg másokat 600 W, 450 W
vagy akár csak 300 W teljesítményen lehet újramelegíteni.
Útmutatásul tekintse át a táblázatban foglaltakat.
A kényes, illetve nagy mennyiségű ételeket általában érdemes alacsony
teljesítményen újramelegíteni, és azokat az ételeket is, amelyek gyorsan áthevülnek
(ilyenek például a húsos piték).
Újramelegítés közben kavarja meg alaposan vagy fordítsa át az ételt, így az finomabb
lesz. Ha van rá mód, tálalás előtt kavarja meg még egyszer.
Folyadékokat és bébiételeket különösen körültekintően melegítsen. A folyadékokat
melegítés előtt, alatt és után kavargatással elkerülheti, hogy az hirtelen kitörve kezdjen
forrni vagy leforrázza Önt. Pihentetés alatt hagyja a mikrohullámú sütőben. A
folyadékokba érdemes műanyag kanalat vagy üvegpálcát tenni. Az ételt ne süsse túl
(úgy ehetetlenné válik). Érdemes először kevesebb főzési időt megadni, és szükség
szerint extra melegítési idővel korrigálni.
Melegítési és pihentetési idő értékek
Az étel első újramelegítésekor célszerű feljegyezni a művelethez szükséges
időmennyiséget, így az jó kiindulási alapul szolgálhat a jövőben.
A újramelegített étel akkor jó, ha teljes egészében át van forrósodva.
Újramelegítést követően a hőmérséklet-kiegyenlítődés érdekében kis ideig még hagyja
állni az ételt. Az újramelegítést követően javasolt pihentetési idő 2-4 perc, hacsak a
táblázatban nem más érték szerepel.
Folyadékokat és bébiételeket különösen körültekintően melegítsen. Tekintse át a
biztonsági óvintézkedéseket ismertető fejezetet is.
FOLYADÉKOK ÚJRAMELEGÍTÉSE
A sütő kikapcsolását követően a hőmérséklet kiegyenlítődése érdekében legalább 20
másodpercig mindig pihentesse a készüléket. Ha szükséges, melegítés közben
kavargassa meg az ételt, melegítés után pedig MINDIG kavarja meg. A folyadékokat
melegítés előtt, alatt és után kavargatással, illetve azokba műanyag kanalat vagy
üvegpálcát helyezve elkerülheti, hogy azok hirtelen kitörve kezdjenek forrni vagy
leforrázzák Önt.
Étel Adag Idő
(perc)
Pihentetési
idő (perc)
Útmutatás
brokkoli 0,25 kg
0,5kg
4
½
-5
7-8
3 Hasonló méretű darabkákat
készítsen elő. A szárakat
középre helyezze el.
kelbimbó 0,25 kg 6-6
½
3 Adjon hozzá 60-75 ml (5-6
evőkanálnyi) vizet.
sárgarépa 0,25 kg 4
½
-5 3 Vágja a sárgarépát azonos
méretű darabokra.
karfiol 0,25 kg
0,5 kg
5-5
½
7
½
-8
½
3 Hasonló méretű darabkákat
készítsen elő. A nagyobb
darabokat vágja félbe. A szárakat
középre helyezze el.
cukkini 0,25 kg 4-4
½
3 Darabolja föla cukkinit. Adjon
hozzá 30 ml (2 evőkanálnyi) vizet
vagy egy darabka vajat. Főzze
puhulásig.
padlizsán 0,25 kg 3
½
-4 3 Vágja kis darabokra a padlizsánt,
és hintse meg 1 evőkanál
citromlével.
póréhagyma 0,25 kg 4-4
½
3 Vágja vastag szeletekre a
póréhagymát.
gomba 0,12 kg
0,12 kg
1
½
-2
2
½
-3
3 Apró egész vagy szeletelt
gombát készítsen elő. Ne adjon
hozzá vizet. Hintse meg
citromlével. Ízesítse sóval és
borssal. Tálalás előtt szárítsa ki.
vöröshagyma 0,25 kg 5-5
½
3 Szeletelje fel vagy vágja félbe a
vöröshagymát. Csak 15 ml (1
evőkanálnyi) vizet adjon hozzá.
pirospaprika 0,25 kg 4
½
-5 3 Szeletelje kis darabkákra a
pirospaprikát.
burgonya 0,25 kg
0,5 kg
4-5
7-8
3 Mérje ki a megpucolt burgonyát,
majd vágja félbe vagy negyedelje
hasonló méretűre.
karalábé 0,25 kg 5
½
-6 3 Vágja apró kockákra a karalábét.
jlXX_\|iloTWZW][wTWXo|UGGwGYWGG~SGuGY\SGYWW`GG\aY\Gwt