Manual de utilizare
23
RO
Ghid de preparare (continuare)
DECONGELAREA
Microundele reprinzintă un mijloc excelent pentru decongelarea alimentelor congelate.
Microundele decongelează alimentele congelate într-un interval scurt de timp. Acesta
poate fi un avantaj extraordinar, dacă aveţi musafiri neanunţaţi.
Carnea de pasăre congelată trebuie să fie bine dezgheţată înainte de a fi gătită.
Îndepărtaţi legăturile metalice și ambalajele pentru a permite scurgerea lichidului
dezgheţat.
Așezaţi alimentele congelate pe o farfurie fără a le acoperi. Întoarceţi pe partea
cealaltă la jumătatea programului de decongelare, scurgeţi lichidul rezultat și
îndepărtaţi imediat măruntaiele. Verificaţi alimentele din când în când pentru a vă
asigura că nu se încălzesc.
Dacă părţi mai mici sau mai subţiri încep să se încălzească, acestea pot fi protejate cu
fâșii mici de folie de aluminiu până la încheierea decongelării.
În cazul în care carnea de pasăre se încălzește la suprafaţă, întrerupeţi dezgheţarea și
lăsaţi carnea 20 de minute înainte de a continua.
Decongelarea peștelui, a cărnii roșii și a cărnii de pasăre trebuie realizată cu pauze.
Durata de așteptare până la decongelarea completă va varia în funcţie de cantitatea
decongelată. Consultaţi tabelul de mai jos.
Sugestie:
Alimentele plate se decongelează mai bine decât cele mai groase, iar
cantităţile mai mici necesită mai puţin timp decât cele mai mari. Aveţi în
vedere această sugestie atunci când congelaţi și decongelaţi alimente.
Pentru decongelarea alimentelor congelate la o temperatură de circa -18 până la
-20 °C, folosiţi ca reper tabelul următor.
Toate alimentele congelate trebuie decongelate utilizând nivelul de putere
pentru decongelare (180 W).
Aliment Porţie Timp
(min.)
Durată de
așteptare
(min.)
Instrucţiuni
Carne
Gulaș de vită
Friptură de porc
250g
500g
250g
6-7
10-12
7-8
15-30 Așezaţi carnea pe o farfurie
de ceramică întinsă.
Protejaţi marginile mai
subţiri cu folie de aluminiu.
Întoarceţi pe partea cealaltă
după jumătate din timpul de
decongelare!
Pui
Bucăţi de pui
Un pui întreg
500g
(2 buc.)
1200g
14-15
32-34
15-60 Mai întâi așezaţi bucăţile de
pui cu partea cu piele în jos,
respectiv puiul întreg cu
pieptul în jos pe un platou
din ceramică. Protejaţi
părţile mai subţiri și
capetele cu folie de
aluminiu. Întoarceţi pe
partea cealaltă după
jumătate din timpul de
decongelare!
Pește
File de pește
Pește întreg
200g
400g
6-7
11-13
10-25 Așezaţi peștele congelat pe
mijlocul unui platou din
ceramică. Așezaţi părţile
mai subţiri sub cele mai
groase. Protejaţi capetele
subţiri ale bucăţilor de file și
coada peștelui întreg cu
folie de aluminiu. Întoarceţi
pe partea cealaltă după
jumătate din timpul de
decongelare!
Fructe
Fructe de pădure
300g
6-7
5-10 Împrăștiaţi fructele pe un
platou rotund din sticlă (cu
diametru mare).
Pâine
Chifle (1 bucată de
cca. 50 g)
Toast/Sandvici
Pâine germană
pentru sandvici
(făină de grâu + făină
de secară)
2 buc.
4 buc.
250g
500g
1-1½
2½-3
4-4½
7-9
5-20 Așezaţi chiflele în cerc sau
pâinea orizontal pe hârtie
de bucătărie, în centrul
platoului rotativ. Întoarceţi
pe partea cealaltă după
jumătate din timpul de
decongelare!
jlXW^XhnluTWZZ[ZlyvUGGwGYZGG{SGhGZSGYWW^GG`a[\Ght