Benutzerhandbuch

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DE
Vor der Inbetriebnahme (Fortsetzung)
2. Oberhitze mit Heißluft
Standardtemperatur: 190 °C
Die Kombination aus Heißluft und Oberhitze eignet sich für knusprige, gut gebräunte
Gerichte. Sie ist ideal für die Zubereitung von Braten und Fleischgerichten.
Dabei wird die Wärme des oberen Heizelements und des Heizelements an der Rückwand
von den beiden Ventilatoren im Garraum verteilt.
Es wird empfohlen, den Backofen mit Oberhitze und Heißluft vorzuheizen.
Nahrungsmittel/Gericht
Einschub-
höhe
Zubehör
Temperatur
(°C)
Garzeit
(Min.)
Schweinebraten mit Knochen
(1000 g):
mit Öl bestreichen und würzen
3 / 2 Ofenrost /
Fettpfanne
180 - 200 50 - 65
Schweineschulter in Folie
(1000 - 1500 g):
marinieren
2 Backblech 180 - 230 80 - 120
Ganzes Hühnchen
(800 - 1300 g):
mit Öl bestreichen und würzen
2 / 1 Ofenrost /
Fettpfanne
190 - 200 40 - 65
Fleisch- oder Fischsteaks
(400 - 800 g):
mit Öl beträufeln, salzen und
pfeffern
3 Ofenrost +
Fettpfanne
180 - 200 15 - 35
Hühnchenteile
(500 - 1000 g):
mit Öl bestreichen und würzen
4 / 3 Ofenrost /
Fettpfanne
200 - 220 25 - 35
Gegrillter Fisch
(500 - 1000 g):
hitzefestes Gefäß verwenden;
mit Öl bestreichen
2 Ofenrost 180 - 200 30 - 40
Rinderbraten
(800 - 1200 g):
mit Öl bestreichen und würzen
2 / 1 Ofenrost /
Fettpfanne
1 Tasse Wasser
hinzugeben
200 - 220 45 - 60
Entenbrust
(300 - 500 g)
4 / 3 Ofenrost /
Fettpfanne
1 Tasse Wasser
hinzugeben
180 - 200 25 - 35
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