User manual

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ES
Antes de empezar (continuación)
6. Calor inferior + convección
Temperatura recomendada: 190 °C
El modo de calor inferior + convección se utiliza con recetas que llevan una cubierta
líquida y una base crujiente, como pizzas, quiches, pasteles de frutas de estilo alemán y
pasteles de queso.
Es aconsejable calentar previamente el horno en el modo de calor inferior + convección.
Tipo de alimento
Nivel de
estante
Accesorios
Temperatura
(°C)
Tiempo
(min)
Tarta de manzana con masa de
levadura congelada (350-700 g)
3 Parrilla 180-200 15-20
Tartaletas de hojaldre rellenas
congeladas (300-600 g)
UNTAR CON YEMA DE HUEVO,
PONER EN EL HORNO FRÍO
(antes de precalentar)
3 Bandeja de
hornear
180-200 20-25
Albóndigas en salsa (250-500 g)
usar un plato resistente al horno
3 Parrilla 180-200 25-35
Hojaldres (500-1000 g)
UNTAR CON YEMA DE HUEVO
3 Bandeja de
hornear
180 15-23
Canelones en salsa (250-500 g)
usar un plato resistente al horno
3 Parrilla 180 22-30
Tarta de masa de levadura rel-
lena (600-1000 g)
UNTAR CON YEMA DE HUEVO
3 Bandeja de
hornear
180-200 20-30
Pizza hecha en casa
(500-1000 g)
2 Bandeja de
hornear
200-220 15-25
Pan hecho en casa (700-900 g) 2 Parrilla 170-180 45-55
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