Recipe book

Ingrédients
4 œufs
600 ml de lait
200 g de beurre doux, fondu et refroidi
300 g de farine
200 g de cheddar râpé
80 ml de vegemite
1 cuillère à café de levure chimique
Servir avec des haricots blancs
à la sauce tomate
Préparation
1. Placez les œufs, le lait et le beurre dans un grand
pichet et fouettez jusqu'à obtenir un mélange
homogène.
2. Dans un grand saladier, mélangez la farine et
la moitié du cheddar et faites un puits au centre.
3. Incorporez délicatement le mélange d'œufs
et de lait pour obtenir une pâte lisse.
4. Ajoutez quelques cuillères à café de vegemite
dans la pâte. Remuez délicatement le vegemite
de sorte à ce qu'elle s'incorpore en tourbillon.
5. Sélectionnez le réglage CLASSIC et réglez le
bouton de commande du brunissage sur 5.
6. Préchauffez l'appareil jusqu'à ce que le voyant
orange clignote et que le mot « HEATING »
disparaisse.
7. À l'aide du doseur pour gaufres, versez ½ tasse
de pâte dans chaque moule à gaufre. Fermez le
couvercle et laisser cuire pendant ¾ du temps
de cuisson. Ouvrez le couvercle et saupoudrez
aussitôt le cheddar râpé de manière uniforme
sur les gaufres. Fermez le couvercle et laissez
cuire jusqu'à ce que le minuteur s'arrête et que
le signal sonore retentisse 3 fois.
8. Répétez l'opération avec le reste de la pâte
et servez avec des haricots blancs chauds
à la sauce tomate.
Pâte à tartiner « Vegemite »
australienne et cheddar
PORTIONS
12
gaufres
PRÉP.
15
minutes
CUISSON
15
minutes