Recipe book

Ingrédients
2 œufs
360 ml de lait
125 g de beurre fondu
150 g de farine
1 cuillère à café de sel
150 g de feta molle grossièrement
émiettée
25 g de parmesan râpé
150 g d'épinards surgelés,
décongelés et essorés
1 cuillère à café de levure chimique
Servir avec du bacon grillé et des
tomates
Préparation
1. Sélectionnez le paramètre BELGIAN et réglez
le bouton de commande du brunissage sur 6.
2. Préchauffez l'appareil jusqu'à ce que le voyant
orange clignote et que le mot « HEATING »
disparaisse.
3. Battez les jaunes d'œufs avec le lait et le beurre.
4. Versez la farine et le sel dans un grand bol
et formez un puits au centre.
5. Ajoutez délicatement la mixture à base d'œufs
et de lait jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Incorporez la feta émiettée et les épinards.
6. Battez les blancs d'œufs jusqu'à la formation
de pics fermes puis incorporez-les délicatement
dans la pâte.
7. À l'aide du doseur pour gaufres, versez ½ tasse
de pâte dans chaque moule à gaufre. Fermez
le couvercle et laissez cuire jusqu'à ce que le
minuteur s'arrête et que le signal sonore retentisse
3 fois. Répétez l'opération avec le reste de pâte.
8. Servez avec le bacon grillé et les tomates.
Feta danoise et épinards
PORTIONS
8
gaufres
PRÉP.
10
minutes
CUISSON
10
minutes