Recipe book

Ingrédients
150 g de brisures de chocolat noir mi-amer
90 g de beurre
2 œufs
360 ml de lait
1 cuillère à café d'extrait de vanille
200 g de farine
150 g de sucre glace
30 g de cacao en poudre
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de sel
Préparation
1. Sélectionnez le paramètre CHOCOLATE et réglez
le bouton de commande du brunissage selon vos
préférences.
2. Préchauffez l'appareil jusqu'à ce que le voyant
orange clignote et que le mot « HEATING »
disparaisse.
3. Mettez le chocolat et le beurre dans un bol adapté
au micro-ondes et faites chauffer à puissance
maximale pendant 30 secondes. Remuez et
répétez l'opération jusqu'à ce que le chocolat
et le beurre aient complètement fondu et que
le mélange soit lisse. Mettez de côté et laissez
refroidir quelques instants.
4. Fouettez les œufs, le lait et la vanille dans un
grand pichet et ajoutez le mélange de chocolat
refroidi en remuant jusqu'à obtenir une
consistance lisse.
5. Tamisez la farine, le sucre, la poudre de cacao,
la levure chimique et le sel dans un grand saladier
et formez un puits au centre.
6. Ajoutez le mélange à base d'œufs et fouettez
jusqu'à ce que le tout soit relativement lisse
et légèrement grumeleux.
7. À l'aide du doseur pour gaufres, versez ½ tasse
de pâte dans chaque moule à gaufre. Fermez
le couvercle et laissez cuire jusqu'à ce que le
minuteur s'arrête et que le signal sonore retentisse
3 fois.
8. Répétez l'opération avec le reste de pâte.
Pâte à gaufre au chocolat
PORTIONS
8
gaufres
PRÉP.
10
minutes
CUISSON
10
minutes