User Guide

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Tabella di miscelazione
(per il boccale)
ALIMENTI PREPARAZIONE E UTILIZZO QUANTITÀ FUNZIONI TEMPO
Grani e semi
Macinare per ottenere una farina. Usare
per pane, base per pizza, torte, mun
e pastelle.
250 g-630 g
1-3 tazze
Velocità
MACINA
30-60
secondi
Mais e legumi
secchi, ad
esempio semi
di soia o ceci
Macinare per ottenere una farina.
Utilizzare insieme a farina normale
o autolievitante per pane, torte, mun,
frittelle.
250 g-630 g
1-3 tazze
Velocità
MACINA
30-60
secondi
Spezie
Ottenere spezie macinate. Usa spezie
intere, meno i bastoncini di cannella
che vanno spezzati a metà. Conserva
in contenitori ermetici.
Minimo
¼ di tazza
8-16
bastoncini
di cannella
Velocità
MACINA
20-30
secondi
Noci o nocciole
non tostate
Ottenere pasta di noci o nocciole.
Da usare in torte, dolci o mun.
100 g-500 g
½-3 tazze
Velocità
MACINA
8-15
secondi
Noci o nocciole
tostate
Ottenere burro di noci, crema di nocciole
o creme spalmabili.
450 g-500 g
2-3 tazze
Velocità
MISCELA, usa
il pressino
1 minuto
Zucchero bianco Macinare per ottenere zucchero a velo.
100 g-200 g
1-2 tazze
Velocità
MACINA
15-30
secondi
Biscotti/cookie
Spezza i biscotti o i cookie a metà.
Frullare per creare briciole. Da usare per
la supercie dei cheesecake.
250 g
IMPULSI |
GHIACCIO
20-30
secondi
Briciole di pane
Rimuovi le croste. Taglia il pane a cubetti
da 2,5 cm. Da usare per panature, ripieni
o crocchette.
120 g-400 g
(no a 5 fette)
Velocità
MESCOLA
20-30
secondi
Maionese
Mescola i tuorli d'uovo, la senape e l'aceto
o il succo di limone. Aggiungi lentamente
l'olio attraverso il tappo. Da usare come
condimento.
Fino a 4 tuorli
d'uovo e
2 tazze d'olio.
Velocità
MESCOLA
1 min 30
sec
Formaggi a pasta
dura (parmigiano,
pecorino)
Tagliali a cubetti da 3 cm.
Da utilizzare per pasta e salse cremose.
Massimo
250 g
Velocità
SMINUZZA
15-25
secondi
Panna
Per montare la panna no a una
consistenza cremosa. Se lo desideri,
aggiungi zucchero o vaniglia prima di
montare la panna.
300-600 ml
Velocità
SMINUZZA
25-60
secondi
Verdure crude
Pelale e tagliale a cubetti da 2 cm.
Tritatura ne. Da usare per ripieni e stufati.
200 g
Velocità
SMINUZZA
4-6
secondi
Macinatura a secco
Tieni presente che la macinatura di ingredienti duri come spezie, noci e nocciole, zucchero, caè, grani
e così via provocherà graature sulle superci interne del boccale e le renderà opache. Si tratta di un eetto
cosmetico derivante dalla macinatura di ingredienti di questo tipo, che non ha eetti sulle prestazioni generali
del boccale.
Ti consigliamo comunque di evitare l'elaborazione di quantità eccessive di spezie. Gli oli essenziali delle
spezie combinati con il calore prodotto possono danneggiare la supercie del boccale.
Usa questa tabella di miscelazione per scopi puramente orientativi.