Recipe Book

19SPR680 ES B21
Mazorcas de maíz con chile y sal de lima
Preparación: 5 minutos
Cocción a presión: 80 kPa / 2 minutos* / Liberación rápida automática
Porciones: 4
Ingredientes
4 mazorcas de maíz sin hojas ni pelos
1 cucharadita de copos de chile secos
1 cucharadita de sal marina
½ cucharadita de ralladura de lima
45 g de mantequilla sin sal derretida
1 cucharadita de zumo de lima
Elaboración
1. Coloca la rejilla inoxidable en el recipiente de
cocción. Vierte 250 ml de agua dentro y coloca las
mazorcas sobre la rejilla. Cierra y bloquea la tapa.
2. Selecciona COCCIÓN A PRESIÓN y establece
el nivel de presión en 80, el tiempo de cocción
en 2 minutos y el modo de liberación en RÁPIDO
AUTOMÁTICO. Luego, pulsa INICIAR.
3. Mientras tanto, añade el chile, la sal y la ralladura
de lima en un bol pequeño. Mezcla para combinar
todo.
4. Una vez finalizada la cocción, retira las mazorcas
de la olla y colócalas en un bol. Vierte la
mantequilla y el zumo de lima sobre el maíz y
recúbrelo bien. Espolvorea la sal de lima y chile
antes de servir.
* El tiempo de cocción no incluye el tiempo que se tarde
en generar y liberar presión.