Cookbook

SOV860
the Smart Oven
™
Air Fryer
86
Citrininiai keksiukai su aguonų sėklomis
1
Paruošimas – 20 min. / kepimas – 34 min.
2
Pagaminama 12 vnt.
40 ml pieno
1 ½ valg. šaukšto aguonų sėklų
85 g sviesto (minkšto)
155 g cukraus pudros (pabarstymui)
1 kiaušinis
2 valg. šaukštai citrinos sulčių
1 ½ arbat. šaukštas citrinos žievelių
185 g kepiniams skirtų miltų
25 g cukraus pudros pabarstymui
Plakimui tinkamos grietinėlės patiekimui
1. Sumaišykite pieną ir aguonų sėklas ąsotyje
ir leiskite pastovėti 20 min.
2. Įstatykite kepimo groteles į vidurinę
lentyną. Įkaitinkite krosnelę. Pasirinkite
nustatymą BAKE (kepti) / CONVECTION
(konvekcija) / 170 ˚C / 17 min. ir
paspauskite įjungimo mygtuką.
3. Išklokite kepimo popieriumi
2 × 6 keksiukams skirtas formas.
4. Sudėkite sviestą ir cukrų į stacionaraus
mikserio indą ir plakite iki šviesios kreminės
konsistencijos (apie 3 min.) vidutiniu
greičiu, nukrapštydami kraštus kas minutę.
5. Sudėkite kiaušinius ir gerai išplakite
(apie 1 min.).
6. Įpilkite citrinų sultis ir įmaišykite žieveles,
miltus, supilkite pieno ir aguonų sėklų
mišinį ir suplakite nedideliu greičiu.
7. Tolygiai sudėkite į paruoštas keksiukams
kepti skirtas formas.
8. Krosnelei įkaitus, įdėkite pirmąjį padėklą
ir kepkite 17 min. arba tol, kol ištrauktas
įsmeigtas iešmelis yra švarus. Pakartokite su
antru keksiukų forma. Palaukite, kol atvės.
9. Tolygiai pabarstykite cukraus pudra ir
patiekite su nedideliu kiekiu plaktos
grietinėlės.