Cookbook

SOV860
the Smart Oven
™
Air Fryer
44
Keptas upėtakis su paprastaisiais pankoliais
1
Paruošimas – 20 min. / kepimas – 10 min. / pastovėjimui skirtas laikas – 10 min.
2
Pagaminamos 4 porcijos
2 paprastieji pankoliai,
supjaustyti 1 cm gabalėliais
1 skiltelė česnako (susmulkinto)
½ rudojo svogūno (supjaustyto)
4 šakelės krapų (stambiai kapotos)
2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
4 × 170 g jūros upėtakio porcijos,
su odele, be žvynų ir be kaulų
Jūros druskos
Šviežiai sumaltų juodųjų pipirų
1 citrina (supjaustyta gabalėliais)
1. Dubenyje sumaišykite pankolius, česnaką,
svogūną ir krapus ir apšlakstykite 1 valg.
šaukštu alyvuogių aliejaus.
2. Įstatykite kepimo groteles į vidurinę
lentyną. Įkaitinkite krosnelę. Pasirinkite
nustatymą BAKE (kepti) / SUPER
CONVECTION (super konvekcija) / 180°C
/ 10 min. ir paspauskite įjungimo mygtuką.
3. Sudėkite pankolių mišinį ant kepimo
skardos.
4. Pagardinkite žuvį druska ir pipirais.
Patepkite upėtakio odelę likusiu alyvuogių
aliejumi.
5. Padėkite žuvį ant pankolių. Kai krosnelė
įkais, įdėkite skardą į krosnelę ir kepkite
10min.
6. Išimkite upėtakį iš krosnelės. Įsmeikite peilį
į mėsą netoli odos, kad įsitikintumėte, jog
žuvis yra pusiau iškepusi.
7. Patiekite upėtakį iš karto su citrinos
gabalėliais.