Cookbook

SOV86096
the Smart Oven
™
Air Fryer
Aerogrilētas Saldo Kartupeļu Daiviņas
1
Sagatavošana 20 minūtes / Gatavošana 1 stunda 10 minūtes /
Pastāvēšana 30 minūtes
2
4 – 6 porcijas
1.2kg saldo kartupeļu, nemizotu
1 tējkarote kūpinātas paprikas
½ tējkarote Kajēnas piparu
1 ēdamkarote Cajun garšvielu maisījuma
1 tējkarote jūras sāls
1 tējkarote maltu melnu piparu
1 tējkarote maltu ķimeņu
1 tējkarote malta koriandra
3 ēdamkarotes olīveļļas
Izsmidzināmā eļļa
1. Nomazgājiet saldos kartupeļu un sagrieziet
daiviņās (aptuveni 2-3cm).
2. Salieciet kartupeļus lielā katlā un aplejiet
ar aukstu ūdeni. Uzvāriet un gatavojiet līdz
kartupeļi kļūstu mīksti, bet joprojām stingri,
aptuveni 5 minūtes.
3. Nosusiniet kartupeļus caurdurī. Salieciet
kartupeļus uz sausa dvieļa atdzesēšanai un
susiniet aptuveni 30 minūtes.
4. Iepriekš uzsildiet krāsni. Iestatiet
AEROGRILS/KONVEKCIJA/200°C/
20 minūtes un piespiediet START.
5. Samaisiet visas garšvielas un sāli bļodā
kopā ar olīveļļu.
6. Apsmidziniet aerogrila grozu ar eļļu.
Apviļājiet daiviņas garšvielu maisījumā tā,
lai tās būtu vienmērīgi pārklātas. Salieciet
pusi no daiviņām vienā slānī un ievietojiet
krāsnī. Gatavojiet 30 minūtes vai līdz kļūst
kraukšķīgas.
7. Izņemiet pagatavotos kartupeļus no krāsns
un pārlieciet uz papīra dvieļa, lai atbrīvotos
no eļļas.
8. Ievietojiet otru porciju ar kartupeļiem krāsnī
un atkārtojiet procesu.
9. Pēdējās 3 minūtēs no otrās porcijas
gatavošanas laika, salieciet pirmās porcijas
kartupeļus uz grilēšanas restes un ieleciet
kopā ar cepešpannu krāsnī, lai uzsildītu.
10. Nosusiniet otru saldo kartupeļu porciju uz
papīra dvieļa. Uzberiet sāli un pasniedziet
nekavējoties.