Cookbook

SOV86082
the Smart Oven
™
Air Fryer
Jēra Ribiņas ar Ķiplokiem un Rozmarīnu
1
Sagatavošana 15 minūtes / Gatavošana 30 minūtes / Pastāvēšana 40 minūtes
2
4 porcijas
2 × 750g – 800g jēra ribiņas,
sagrieztas un notīrītas
2 ķiploku daiviņas, sašķēlētas
2 gari zariņi svaiga rozmarīna
80g medus
80g graudu sinepes
1. Ar mazu asu nazi izveidojiet mazus
iegriezumus jēra ribiņu augšējā daļā starp
kauliem. Iegriezumos ielieciet ķiploku
šķēlītes un mazus rozmarīna gabaliņus.
2. Lai pagatavotu marinādi, sajauciet medu
un sinepes kopā un apsmērējiet jēra
ribiņas. Apsedziet jēru ar pārtikas plēvi un
marinējiet no 20 minūtēm līdz 2 stundām
ledusskapī.
3. Novietojiet resti krāsnī. Iepriekš uzsildiet
krāsni. Iestatiet GAĻA-ZIVS/SUPER
KONVEKCIJA/180°C/30 minūtes un
piespiediet START.
4. Ievietojiet grilēšanas resti uz cepešpannas
un jēru uz restes. Apsmērējiet jēru ar
marinādi tieši pirms ievietot krāsnī.
5. Tiklīdz krāsns ir uzsildījusies, ielieciet jēru
iekšā un gatavojiet 20 minūtes; izņemiet
jēru no krāsns un aplaistiet ar marinādi.
Ievietojiet jēru atpakaļ krāsnī un gatavojiet
atlikušās 10 minūtes.
6. Izņemiet pannu no krāsns un nolieciet gaļu
atpūstiet siltā vietā uz 15 minūtēm.
7. Sagrieziet ribiņas porcijās.