Cookbook

SOV86068
the Smart Oven
™
Air Fryer
Aerogrilēta Vistas Šnicele
1
Sagatavošana 25 minūtes / Gatavošana 13 minūtes
2
4 porcijas
2 lielas vistas krūtiņas filejas, bez ādas un
kauliem
100g miltu
1 tējkarote sāls
½ tējkarote maltu piparu
2 olas
40ml piena
150g Panko rīvmaize
40g smalki sarīvēta Parmezāna (pēc izvēles)
Izsmidzināmā eļļa
1. Uzlieciet plaukstu uz vistas, sagrieziet
vistu horizontāli uz pusēm tā, lai izveidojas
2vienādi gabali. Uzlieciet vistu uz šķīvja
un nolieciet malā. Atkārtojiet procesu ar
otru vistas krūtiņu. Katram vistas gabalam
ir jābūt aptuveni 1cm biezam. Ja gabali ir
biezāki par 1cm, uzmanīgi izklapējiet vistu,
lai sasniegtu nepieciešamo biezumu.
2. Ieberiet miltus vidēji lielā bļodā. Pievienojiet
sāli un piparus, kārtīgi samaisiet.
3. Pievienojiet olas un pienu atsevišķā vidēji
lielā bļodā, putojiet lai izveidojas viendabīgs
maisījums.
4. Ieberiet rīvmaizi un Parmezānu atsevišķā
bļodā. Kārtīgi sajauciet un pārlieciet
cepešpannā.
5. Ielieciet katru vistas gabalu miltos un
kārtīgi pārklājiet. Pakratiet, lai atbrīvotos
no liekajiem miltiem. Ielieciet katru vistas
gabalu olu maisījumā un kārtīgi pārklājiet.
Tad apviļājiet vistu rīvmaizē un Parmezānā,
iespiežot to iekšā, lai izveidojas vienmērīgs
pārklājums. Pārlieciet vistu uz šķīvja un
ielieciet ledusskapī, līdz būsiet gatavi
aerogrilēt.
6. Iepriekš uzsildiet krāsni.
Iestatiet AEROGRILS/SUPER
KONVEKCIJA/220°C/9 minūtes un
piespiediet START.
7. Ielieciet vistu aerogrila grozā un rūpīgi
uzsmidziniet eļļu uz vistas abām pusēm.
8. Kad krāsns ir iepriekš uzsildīta, ielieciet
vistu krāsnī un gatavojiet 9 minūtes.
9. Izņemiet vistu no krāsns un apgrieziet.
Ielieciet vistu atpakaļ krāsnī un
iestatiet AEROGRILS/SUPER
KONVEKCIJA/220°C/5 minūtes un
piespiediet START. Aerogrilējiet līdz vista
kļūst kraukšķīga un gatava.
10. Pasniedziet šniceles ar frī kartupeļiem un
salātiem.