Cookbook

SOV86064
the Smart Oven
™
Air Fryer
Siera un Bekona Bumbiņas
1
Sagatavošana 30 minūtes / Gatavošana 20 minūtes /
Pastāvēšana 20 minūtes
2
6 lielas vai 12 mazas bumbiņas
375ml silta ūdens
60ml olīveļļas
1 tējkarote pūdercukura
1 tējkarote smalkā sāls
600g maizes miltu
2 tējkarotes sausā rauga
3 ēdamkarotes barbekjū mērces
140g bekona, sagriezta kubiciņos
125g Čedaras siera, sarīvēta
Izsmidzināmā eļļa
1. Pievienojiet ūdeni, olīveļļu, cukuru, sāli,
miltus un raugu galda miksera bļodā ar
uzstādītu mīklas piederumu un mīciet
3minūtes lēnā ātrumā.
2. Izveidojiet no mīklas bumbiņu un pārlieciet
to stikla bļodā. Apsedziet un novietojiet
bļodu siltā vietā, lai mīkla 1 stundu briestu
vai tik ilgi, līdz tā kļūst divreiz lielāka.
3. Uzsmidziniet rapšu eļļu uz cepešpannas un
uzlieciet cepamo papīru.
4. Ielieciet mīklas bumbiņu atpakaļ miksera
bļodā un mīciet 2 minūtes lēnā ātrumā.
5. Pārvietojiet mīklu uz virsmas, kas pārklāta
ar miltiem un sagrieziet mīklu 6 vai
12gabaliņos. Sarullējiet katru gabaliņu
bumbiņā, pārlieciet cepešpannā un
viegli saspiediet. Apsedziet bumbiņas ar
tīru dvieli. Ļaujiet bumbiņām pastāvēt
20minūtes.
6. Ievietojiet resti krāsns vidējā plauktā.
Iepriekš uzsildiet krāsni. Iestatiet CEPT/
KONVEKCIJA/180°C/20 minūtes un
piespiediet START.
7. Vienmērīgi pārklājiet katru bumbiņu ar
barbekjū mērci un uzberiet bekonu un
sieru. Kad krāsns būs uzsildījusies, ielieciet
bumbiņas krāsnī un cepiet 20 minūtes.